1.问题叙述/食谱配方：
食谱：https://youtu.be/VknoqZ9IZjc
新手第一次做吐司><
人在国外天气比较干，就也没有减少水量或鲜奶的量
第一次发酵后面筋的状态跟影片一样
但面团排气完后很湿黏不像影片中可以成团
所以多洒了一些粉让面团至少不会像酱糊
只有这边跟食谱配方不同，其余都一样
二次发酵也有长大
烤出来后却不像食谱里的可以拉丝
爬文‘吐司’大部分都是用高筋面粉或面包机
不知道是哪里出问题QQ
请问如何改善
谢谢
2.相关图片(选择性检附)：
成品
https://i.imgur.com/kFEJ4UU.jpg