请问生巧克力上面浮了一层白白的
是我油水分离了吗
我硬是加了巧克力粉
口感是生巧克力但偏酸
是因为我用85%巧克力吗
另外因为食谱说用动物性鲜奶油
但我用日本四叶鲜奶油会有影响吗
因为好像不算纯动物性
以上问题感谢回答
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