1.问题叙述/食谱配方：
各位高手好
最近去上了一堂造型戚风的课程
当天课程中脱模时蛋糕黏着膜太紧所以当下脱模时也破了几个洞
当时老师说应该是那个教室使用的模具问题
说他自己家中的模具比较是亮面的 脱模没失败过
所以学完课程后
我跑去买了亮面的模具
兴奋地照着老师的比例来试做
砂糖60g
蛋白五颗(150g)
蛋黄四颗(75g)
牛奶30g
橄榄油30g
低筋面粉60g(水手牌蛋糕粉)
温度160度15分钟