上次谢谢很多版友的建议
昨天又做了一次提拉米苏
以下是我用的材料
1.事先回温的Marscarpone起司（Marscarpone）.............500g
2.生蛋黄............................................6 颗
3.砂糖..............................................80g
4. 鲜奶油............................................150ml（
5.手指饼干............................................一包
6.可可粉
7.白兰地(人头马1738).....................................100ml
8.咖啡酒............................................30ml
9.自己泡的咖啡(放冷)...................................60ml
我的顺序是
1.蛋黄+糖 隔水加热，然后打发
2.将1.加入Marscarpone搅拌均匀
3.将白兰地+咖啡酒+咖啡混在一起