[问题] 烘王和国际3200兜几?

楼主: miniwin (miniwin)   2016-09-03 09:22:27
目前的烤箱是声宝30公升旋风烤箱
用了四年多,现在温度表现很差
设定250度,实际只有200度
除了温度达不到之外,还有烤温不均,两边落差很大
想换原厂灯管,但是原厂没生产灯管耗材可换,只好换新烤箱
昨天爬文3000元左右的烤箱能选择的不多
最后筛选出烘王或国际3200
PS:晶工7600评价不好、奇美品质不优、山崎没心得文
声宝、东元不考虑
先说说通常会做的料理
平常很常烤鱼、焗烤、蔬菜,这样准备晚餐比较快
偶而会想做一些简单甜点像:荷兰松饼、巧克力布朗、舒芙蕾
玛德莲,再难一点的像戚风蛋糕这类目前还没想尝试
因为光想蛋白打发,就觉得累了
比较喜欢材料搅一搅就可以烤的这类甜点
爬文比较多3200的分享文,很担心是叶配文
有看到说国际要烤食物类很久才会熟
我担心晚餐料理时间拉长
烘王的话有疑问的是,这台没旋风,
不知道会不会影响烤鱼肉的表现
爬文的分享都是甜点的心得
目前再考虑是否有需要加预算到6500买烘王
还是说3200就够我用?
偷偷问3200有人烤马卡龙或牛粒,好成功吗?
太喜欢牛粒了,希望能吃到自己烤的
对了,我柜子放烘王的话,左右只剩0.5cm
柜子上下左右是不绣钢板包木心板
柜子的高度和深度都有10cm散热空间,唯独左右两侧
不知道烘王主要散热区在哪?
问题好多,再麻烦大家分享使用心得,谢谢大家
作者: dabbyding (debbie)   2016-09-03 09:38:00
国际烤温上火也很有问题...
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-09-03 11:39:00
用烘王这类40L以上的大烤箱做菜,好像也快不到哪去,光预热就要15分以上
作者: donkilling (å’šå’š)   2016-09-03 14:18:00
还好啦,你的需求其实对烤温控制和均匀度没很要求
作者: zizp (夏天的可乐)   2016-09-03 20:34:00
之前用声宝现在用国际牌,心得是声宝的控温真的很差!用过国际牌才知道原来我也可以烤出面包店的色泽!
作者: k37440 (k37440)   2016-09-04 00:48:00
3000块大概就是国际牌了,如果愿意改机,晶工45L很实惠买烘王真的不如买好先生
作者: luwanzen (人善被人欺...)   2016-09-04 09:47:00
推荐惠而浦的用料比较好,只是没发酵功能
作者: yaankei (墨绿冬//)   2016-09-04 13:21:00
3200烤过牛粒很好吃哦
楼主: miniwin (miniwin)   2016-09-04 15:04:00
感谢大家的心得,昨晚又认真的写笔记,发现3200这型号是公版,所以决定买惠而浦的,因为有双层玻璃,这点很吸引我,发酵功能我用不到,习惯用室温发酵,期待能幸运遇到划算的折扣。
作者: Sutter (哈囉你好吗)   2016-09-05 15:53:00
我今天才把惠而浦退货……温度不够,做菜颇困扰
楼主: miniwin (miniwin)   2016-09-05 22:17:00
温度有多不够?
作者: Sutter (哈囉你好吗)   2016-09-06 00:09:00
开200度烘蛋,25分钟过去蛋还没熟
楼主: miniwin (miniwin)   2016-09-06 14:21:00
这……平价的烤箱根本都有小缺点,又不可能买到内坎式大烤箱,妳退掉惠而浦之后,会改买哪个烤箱?
作者: Sutter (哈囉你好吗)   2016-09-06 21:07:00
还在寻找中……虽然知道这价位难免有缺点,可是做菜不熟不能用啊orz
楼主: miniwin (miniwin)   2016-09-06 23:29:00
买个烤箱好困难(叹气),祝我们快点找到烤箱
作者: hyochon (鸣人流-不死的蟑螂.拼了!)   2016-09-14 00:32:00
建议尚朋堂高阶款

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