最近想报名韩式挤花课程，查询很久发现韩式蛋糕还有分奶油花与豆沙花，因为两种我都
没吃过，目前只知道奶油花是搭配磅蛋糕类，豆沙花则是米蛋糕，有没有有吃过或学过的
前辈给予建议？如果要学要先学奶油花还是豆沙花？哪一种口味较受大家欢迎？ 谢谢!

豆沙花比较好操作,比较不容易被手温影响,奶油霜如果你拥有太阳之手(误)会有点难操作啦(个人看法)

都可以吧!最主要是学花型跟手感,只是差在豆沙比较不会融化这种的是吃视觉比较多,好不好吃我到是觉得普通XD豆沙花你就外面吃的白豆沙就是那个口感!只是甜度差异

我做过豆沙花，质地较硬所以挤花会有点辛苦，奶油花材料比较好准备，练习也比较容易（个人感觉）口味就是月饼里面那种豆沙味，老实说我个人觉得就是好看而已！豆沙跟蛋糕其实没有很搭，豆沙吃多会太甜，奶油霜吃多会腻！最基本不带装饰的戚风蛋糕才是最好吃的啊！

所以这种挤花都不好吃吗？ 像鲜奶油挤花一样?

所以有大大吃过觉得口味还好吗？为何我听说豆沙花比较被大众接受呢？

豆沙花还不算难吃啦，就是吃多了很甜。不过豆沙花超级重的，下面蛋糕要硬挺一点比较好

有太阳之手QQ

豆沙不难吃，但没办法吃掉一朵大玫瑰花那种程度！奶油花跟蛋糕还是比较搭的，只是奶油也会腻口～我蛋糕体是用戚风蛋糕，老师说只要戚风烤的好，不怕被压坏！

我之前是上课烤的戚风配豆沙花，整颗戚风时没问题，但切开后豆沙花就会重到让切片戚风站不直了