[问题] 蛋糕寄送的问题(更新) c3238520 PTT批踢踢实业坊

楼主: c3238520 2016-07-27 15:13:21

不知道这个问题能不能在这边问，我今天做了一个柠檬糖霜磅蛋糕给朋友，用黑猫从台北寄到高雄，今天寄隔天12点前送达，因为觉得磅蛋糕可以放室温2-3天，所以我是用一般常温包裹去寄的（用保鲜盒密封后再装在纸箱寄出，但突然想到天气太热了，是不是应该要冷藏寄送，请问我需要打去改吗？

作者: JayceLai (深红) 2016-07-27 15:16:00

应该没办法改吧...

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-07-27 15:42:00

这种天气寄常温满危险的，而且宅配车上会比一般室温更热

作者: wadaxx (wadaxx) 2016-07-27 15:57:00

哈哈

作者: janisyu (Janis) 2016-07-27 16:03:00

这种天气我是不会寄室温啦，你可以之后来分享看看结果如何

作者: hsiao28 (HSIAO) 2016-07-27 16:41:00

糖霜会被吸进去蛋糕体

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-07-27 18:28:00

臭酸不一定但觉得会有发霉的危机 = =

作者: hihigirl (我真的是新手!) 2016-07-27 22:43:00

虽然水份含量低但油脂含量高在高温下酸化会加速唷

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