[问题] 翻糖可有减糖配方给小朋友吃 shengyeh PTT批踢踢实业坊

楼主: shengyeh (shengyeh) 2016-04-18 12:37:42

最近小朋友生日快到了想翻糖造型蛋糕
自制的翻糖都是用棉花糖加上糖粉
这周末试做了一下还蛮成功的
不过感觉配方好甜不是很健康口味也不好
不知到是否有比较好的配方谢谢大家

作者: cojicobi (susu) 2016-04-18 12:38:00

糖决定翻糖的硬度，你可以慢慢加，到你可以接受的硬度看看

楼主: shengyeh (shengyeh) 2016-04-18 12:43:00

谢谢至少可以做减糖的版本不过棉花糖有比较健康的替代方案吗

作者: cojicobi (susu) 2016-04-18 12:55:00

找找看减糖棉花糖，不然就自己做了……小孩生日我是只给吃海绵的部分

作者: celine1227 (清爽) 2016-04-18 15:52:00

原来翻糖真的有人吃，我一直以为纯装饰，每次都拨掉

楼主: shengyeh (shengyeh) 2016-04-18 16:48:00

我没有给小孩吃啦我试做的时候偷吃一小口 CCC...然后节俭本性发作觉得拿掉很浪费想知道有没有其他作法

作者: k37440 (k37440) 2016-04-21 15:04:00

翻糖基本上没有不甜的…不喜欢吃就别勉强做翻糖加的糖其实也没多少钱

作者: thewaymilky (德维谬祈) 2016-04-23 02:08:00

翻糖就是甜啊，怎么吃就是糖味

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