PTT
Submit
Submit
选择语言
正體中文
简体中文
PTT
baking
[问题] 不好意思新手想请教..帮忙烤饼干
楼主:
online0801
(445)
2016-03-10 13:27:20
不好意思~~~ 很少来这边,不知道可否这样询问,我们公司有一款手工饼干目前是用人
家做的,但目前的量对方已经做不出来了,所以想换家,可是我没有他的饼干配方、比例
但我有饼干,看是否能做出相似的味道,请问这样有办法做吗?
我的量目前该口味一个月约需400-600片。之后应该会更多
对了,我是高雄地区,有兴趣可以寄信到tidbitxox@gmail.com
如果这篇不能PO,我会删除的。不好意思打扰了
作者:
janisyu
(Janis)
2016-03-10 14:26:00
很特别的饼干吗?一般饼干400-600片2-3天就做完了吧有饼干的话可以做出类似的口味,除非特殊的,但是这有道德问题吧,抄别人的想法还用来营业
楼主:
online0801
(445)
2016-03-10 16:39:00
是巧克力手工饼干 不会特别 只是因为我们是营业用的冒然用不一样的巧克力饼干怕客人会觉得口味有差所以才想说上来求助这款饼干对他们说是小众,有空才会做,但我们现在生意比较好,量已经不够我们使用了 客人要巧克力口味一直缺货 应该是没道德问题啦 我只是想请人做类似的黑巧克力手工饼干而已谢谢版友的帮忙^^
作者:
chisestar
(金鱼)
2016-03-10 19:37:00
跟对方买配方?
作者:
eirihyde
(Livia)
2016-03-12 15:33:00
买配方是个好办法
继续阅读
[面包] 面包太咸怎么补救
vicalin
[问题] 免烤起士蛋糕奶油乳酪融不了QQ
emmaloa
[问题] 亚尼克烤布丁起司~
qize1428
Re: [问题] 今年烘焙展门票(已送出 )
redsder
[问题] 加了黑麦粉 筋度打不太出来
mangomilk
[中点] 豆渣煎饼食谱-平底锅10分钟料理
redleeve
[问题] 提拉米苏吃起来不搭
Scarlett1122
[问题] 焦糖布丁的焦糖黏底?
lumber
[蛋糕] 枫丹巧克力蛋糕
tong817
[蛋糕] 蜂蜜千层蛋糕,层层叠叠甜蜜好滋味
hangten777
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com