各位大大好 最近开始学做棉花糖~
做得都还顺利 但好像保存不久
大约５天左右 就会变非常硬 咬不断
请问要怎么让他的保存期限更长呢？
还有在切割的时候
会因为棉花糖本身的黏度而切不漂亮
不知道这方面要怎么处理
新手上路 想要送给女友的生日礼物
再麻烦解惑了 万分感谢>＿<
PS 制作步骤
1.糖400g+120水在锅子煮沸腾到115度
2.沸腾到115度 到入倒入 准备好的吉利丁粉30g +水120ml 开始搅拌
3.搅拌完成后倒入容器

煮到118度吧 然后分割前在棉花糖上洒玉米粉