前天收到这个礼物
http://i.imgur.com/fvPL1pw.jpg
但由于之前没有使用过这种类型的器具
所以想请问这种饼干模
是不是只适用于挤花饼干这种类型的食谱？
如果用塑形饼干&压模饼干的食谱
会不会不好挤或卡在管子里呢？
还是说所有类型的饼干食谱都适用呢？
虽然说明书上应该有详细解说&适用的食谱
但......由于全都是英文
小妹我实在是看不太懂啊(汗)
希望有用过的前辈们不吝赐教
求解~~~先谢谢各位了

这种面糊要比挤花的硬一点挤得才会漂亮还蛮好用的啦...

喔喔，所以比挤花硬的面团不会卡在管子里囉？！谢谢回答~~~原本是怕比较硬的面团会卡在管子里不好清理，现在可以试着做了

比一般挤花面糊稍硬，但不到压模面团的硬度

硬的无法，冰箱小西饼绝对不行。

刚刚先试了挤花食谱，不知是我还没掌握这只的使用技巧还是面团太软 ，果然挤出来很丑啊~~~想问最后成形要收尾时是直接往上拉吗？！！为什么我往上拉都还会有一大陀面糊积在上面(整个饼干无法变成平面)，超丑，有什么收尾技巧能提点一下吗？！另外挤的时候应该是悬空挤or贴平烤盘挤呢？？？？

压放一次是一片的份量，应该是不会有一大坨跑出来才对

贴著烤盘，面糊太软可整只放进冰箱，冰等较硬再拿出来操作看看。

不好洗 做出来形状很漂亮(不过要有技巧xD)

羡慕，话说我本来要入手，看到这篇推文，熄火了