※ 引述《cs253522 (cs253522)》之铭言：
: 这次是第很多次烤蛋糕失败了
: 这次是做香蕉巧克力蛋糕刚开始烤还有澎起来很开心
: http://miupix.cc/pm-0YVPVA
: 还算澎的蛮高的
: 但后来拿出来又整个凹进去
: http://miupix.cc/pm-D0W9AM
: 就很不漂亮！
: 是因为考的时间太长还太短吗？
: 还是打的不够ˊ_>ˋ
: 头一次发文 请大家多多指教～
我是不晓得你怎么做的啦，
但小杯装还能凹的话大概就是温度不够，
烤箱看起来没什么大问题，但建议你烤盘往下插一格，
毕竟家庭烤箱不是直火居多，中间都会有空间的，开场底盘离火源近点好，
烤饼干之外的东西很多其实也就是先冲底火后煨熟，
如果你这批小蛋糕需要总体时间烤190/30m的话，
下次就190/20最下格后剩下十分钟再慢慢上皮色就好。