[问题] 烤蛋糕都会发不起来 cs253522 PTT批踢踢实业坊

[问题] 烤蛋糕都会发不起来

楼主: cs253522 (cs253522) 2014-11-29 15:48:25

这次是第很多次烤蛋糕失败了
这次是做香蕉巧克力蛋糕刚开始烤还有澎起来很开心
http://miupix.cc/pm-0YVPVA
还算澎的蛮高的
但后来拿出来又整个凹进去
http://miupix.cc/pm-D0W9AM
就很不漂亮！
是因为考的时间太长还太短吗？
还是打的不够ˊ_>ˋ
头一次发文请大家多多指教～

作者: s20210 (Soleil) 2014-11-29 15:52:00

配方温度时间作法?

作者: JUI67 2014-11-29 19:26:00

再多烤2~3分钟，就ok!因为温差关系缩小了，所以要多等一下~

作者: betterguy (别拒人于千里外) 2014-11-30 11:14:00

烤箱的问题用专业的一定成功然后就是一般小烤箱这样已经算不错了

作者: Decill (inner peace) 2014-11-30 12:16:00

同一楼配方温度时间作法？

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