[问题] 食谱书询问《法式咸派,优雅上桌》

楼主: vsss (ReNew)   2014-11-30 21:10:56
最近在书店里发现《法式咸派,优雅上桌》这本书,
书中所收录的咸派食谱很丰富,
照片看起来都很可口
http://www.books.com.tw/products/0010648976
想请问版上各位烘培达人是否看过或购买这本书呢?
食谱是否容易上手?做出来的成品和照片会不会差很多呢?
(有些食谱看起来跟做起来差很多,有些就没这个问题)
口味是否道地?过去不少咸派食谱都经过改良,和欧式咸派味道不太一样
(原本是希望直接读原文食谱,但原文食谱常常会有食材在台湾不好买的问题)
如果和《孟老师的甜派与咸派》两本相较,哪本比较推荐呢?
非常感谢!
作者: depressant (吴影子)   2014-12-01 08:29:00
有买孟老师的这本 觉得满不错的 但以成本跟方便度常常会做的大概就是那几样就是了偶尔想吃好一点的话 整个来讲几乎都很方便取得

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com