最近在书店里发现《法式咸派,优雅上桌》这本书,
书中所收录的咸派食谱很丰富,
照片看起来都很可口
http://www.books.com.tw/products/0010648976
想请问版上各位烘培达人是否看过或购买这本书呢?
食谱是否容易上手?做出来的成品和照片会不会差很多呢?
(有些食谱看起来跟做起来差很多,有些就没这个问题)
口味是否道地?过去不少咸派食谱都经过改良,和欧式咸派味道不太一样
(原本是希望直接读原文食谱,但原文食谱常常会有食材在台湾不好买的问题)
如果和《孟老师的甜派与咸派》两本相较,哪本比较推荐呢?
非常感谢!