[问题] 请问T170面粉能做些什么呢?(无烤箱) love8dgo PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问T170面粉能做些什么呢?(无烤箱)

楼主: love8dgo (ㄜ~?) 2014-09-11 21:05:43

如题
小弟朋友的面包店结束营业
聊著聊著就问我要不要面粉
过没多久就收到了品名为T170面粉约4公斤
和一小包欧天克酸面种
一开始不知如何下手
就买了一袋10KG的中筋面粉凑在一起做煎饼
可吃起来残渣感很重
小弟Google后发现这款面粉多用来做面包
可碍于家里没烤箱 (有考虑买一把Costco的Legde铸铁锅来烤 )
不晓得各位版友大师们能不能教教小弟该怎么使用这只面粉呢?
若做全麦馒头成功率高吗?
感谢~感谢

作者: VinaYang (你在烦恼什么?) 2014-09-12 18:54:00

铸铁锅应该也可以烤面包

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