※ 引述《v8700 (EasyCome)》之铭言：
: 请问各位，除了二战美军外
: 还有哪些近代或古代案例中
: 有配发副食品的案例吗？
: 各位认为其对士气的影响呢？
: 推 NKN: 古时可长期保存副食品不外乎肉干 燻肉 醃渍酱菜 03/06 20:37
: → NKN: 腊肉就是燻肉的一种 03/06 20:37
: → NKN: 关于燻肉跟肉干甚至各位去玩一些重视拟真度的生存类电玩也有 03/06 20:37
: → NKN: 富含维他命的醃渍食品制作难度高 所以古早船员易得坏血病 03/06 20:38
: → NKN: 这是为什么罐头的发明与冷冻干燥技术是保存食史上的大革命 03/06 20:39
: 喔喔 这个燻肉干之类的有听说过
: 固定节日/气会发放
可以看这个现代蒙古军野战口粮
https://i.imgur.com/SYSqyWF.jpg
其实就是蒙古传统食物
几千年来北方游牧民族就是吃这些干粮长大
这类干粮的好处就是脱水能长期保存 不易腐坏 重量轻
在没有罐头跟冰箱 运输也不容易的时代
干粮就是主要的携带食物
主食是硬饼干或干面包
而副食品就是肉干或燻肉 水果干 果酱
比较缺的是能补充维他命的保存食往往只有醃渍蔬菜等发酵食品
但发酵食品制作难度高 又需要瓶罐保存 重量较重
不是很容易制造跟运输
所以特别是在海上长期航行 水手常因缺乏维他命得坏血病
https://w.wiki/6RBh
坏血病
就算是现代台湾国军的野战口粮
内容物也是很传统的
主食是硬饼干 副食是肉干 果酱 糖果(补充糖分跟增加唾液)
唯一比较现代化的就是用现代冷冻干燥技术制造的冲泡饮品
https://i.imgur.com/qQJWupE.jpg
可补充关于饮料部分
古代保存水很困难or水本来就不干净 在平时也常以酒代水
有研究指出就算用脏水酿造的啤酒往往也比直接喝脏水要安全
所以要长途旅行时往往旅人 水手 士兵都会携带度数较低的酿造酒
当作携带饮料
特别是关于肉干跟燻肉
很多野外求生文献也都会教导如何制作肉干跟燻肉
一些讲求拟真度的现代野外求生电玩也都有做出这部分
比如知名的亚马逊野外求生模拟器"Green Hell"
就有制造肉干或燻肉的游戏内容
要离开据点长途探索地图时 重量轻又可长期保存的肉干是必备食品
https://store.steampowered.com/app/815370/Green_Hell/
Green Hell
https://youtu.be/T_NJWdYER6g
自制烟燻架制作烟燻香肠和培根，就是冬天满满的储备粮食!【化外孤岛求生录】
其实大家常吃的腊肉跟培根都属于燻肉的一种
只是市面上贩卖的现代工业量产制品的制造工法往往比较简化