楼主:
saltlake (SaltLake)
2020-12-28 19:23:30中外战史多的是军队粮道被截，于是部队不战而退，甚至
于因而产生混乱而被击败的战例，可见粮食对军队的重要
。
可是军队里面有行之有年的炊事兵训练系统吗? 一般提到
军队的专业训练多半是各种体能和战技的训练，可是似乎
没听过炊事班的训练? 但烹饪本身是一种专业，军队又有
野战时烹饪的需求，从而在烹饪场地和食材等都可能遇到
一般厨师无法想像或不会遇到的特殊状况。以此看来似乎
也有特殊训练的必要? 但似乎很少听说过。
古时军队训练有戚继光兵法和操演手册等流传下来，但
是军队炊事呢?
作者:
NKVD (Cheka)
2020-12-28 19:39:00解放军的炊事兵，美军医护兵，红军政委
作者:
Aotearoa (长白云之乡)
2020-12-28 19:57:00作者:
dhtsai (tsai dzeng-han)
2020-12-28 20:50:00楼上专业;陆军用两个50加仑油桶改装,下面用柴油喷火机上面用炒锅或压力锅,水用黑色两吨圆水桶跟橘色方水桶食材当天到副供站拉,所有食材都是干储,没冰箱;每天吃香肠收缩膜鲷鱼,秋刀鱼,鱼排;牛猪鸡肉罐头;下基地就这样伙房自己就一辆中战两辆悍马,平常用十吨半点七五
美军二战就有拍教育片说明他们的野战厨房系统如何运作了，至于国军，这部分是接近放推了...
吃这样很不错了XD 铁便当盒被干数量过多 改纸餐盒最后 连纸餐盒也不够 用塑胶袋装饭丸(喷)
作者:
dhtsai (tsai dzeng-han)
2020-12-28 23:54:00那是楼上阵地值星跟营地值星两边随便交接便当盒;我们每餐铁便当盒都是固定,没吃完的便当盒装塑胶袋留一餐,逾时丢掉
作者:
chewie (北极熊)
2020-12-29 00:44:00作者:
Houei (金山好吃粥，伸！)
2020-12-29 01:04:00居延汉简里 戍卒名册里的"养" 意指包括炊事在内的打杂养卒例如简286.2：初作，其九人养，二人作长。今年卒多病，率日廿人病，定作六十
作者:
gary76 (gary=yrag)
2020-12-29 02:08:00解放军的炊事班好像会专门让老兵来负责(
作者: vwpassat 2020-12-29 02:45:00
改采用保存期限五年以上的干燥饭，会较简单。
作者:
Uber (Uber)
2020-12-29 08:53:00有五千年历史的小蜜蜂啊
作者:
iamoldtwo (目标：单手脚离地拉单杆)
2020-12-29 10:40:00我看太平洋战争影集时，美军炊事兵好像是轮流的，记者主角跟连长吵架被调去炊事
作者:
dhtsai (tsai dzeng-han)
2020-12-29 20:45:00日本配engel冰箱,要带发电机; 煤油炉,这种深窄炉没办法炒好处是烹调模组化,但就花钱;台湾土炮油桶炉,没帐省钱
作者:
zeumax (烟灰缸里的鱼)
2020-12-29 21:48:00也是有采购行动厨房车，但大多都是表演用,毕竟多是师旅级买个几台也不可能煮给全旅
作者:
dhtsai (tsai dzeng-han)
2020-12-29 22:06:00更扯的是买百万小蜜蜂车,真的小蜜蜂有哪一台百万的？
作者:
lelu (乐路)
2020-12-30 12:34:00我记得军旅版介绍过汉光野炊训练(不过宵夜还是小蜜蜂)然后小蜜蜂本来就有泄密问题,古今中外都有小蜜蜂被拘禁或处决的案例,要当小蜜蜂就要有自知之明
作者:
dhtsai (tsai dzeng-han)
2020-12-31 04:58:00国军战时直接到商家民宅(X)抢(O)征用,直接征用整车蜜蜂蜜蜂基本上离国军越远越好