事实经过：
本人于2019年10月中旬入住南部某家饭店。
晚上使用饭店提供之吹风机时，疑似因为吹风机外壳有裂缝从而使外壳掉落。导致吹风机内部的加热线圈外露，因事发突然，我吹头发时用来拨动头发的左手不小心碰到加热线圈而被吸了过去，且因那时仍未断电而导致手掌被吸住而停留在加热线圈上约10秒，拿下来后手掌的皮已经烧焦了。
而经过医院方面判定，左手受伤部分为二级烫伤，且会永久留疤。
注一、事发当下忘记报警，而饭店方面似乎也没有报警，有的只有救护车的纪录。
注二、从医院返回饭店已是事发三小时以后的事了，当时有问题的吹风机已被饭店拿走，但我在事发当下有拍外壳掉落的吹风机，不过外壳的裂缝拍的非常不明显。
问题：
一、请问当时无报警纪录是否对于日后的调解之类的会有影响？
二、饭店方面曾私底下向非当事人提出质疑表示可能是我在使用吹风机前摔了吹风机一下才会导致外壳产生裂缝，但现场还有四名友人可以作证，在使用吹风机前完全没有物体掉落，请问这可以当作证据吗？
三、因为会永久留疤所以我希望去做除疤手术，请问除疤所需之费用是否可以向对方索要赔偿？
四、对方表示全部交由保险公司处理，那如果希望有精神赔偿金的话也是与对方的保险公司谈吗？
五、因为刑事追溯期将至，请问是否该先控告饭店方面过失伤害或什么的呢？
不好意思问题有点多，还麻烦大家帮帮忙
先感谢各位帮 小弟/小妹 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。