[闲聊] 蛋白粉替代方案:面包虫粉

楼主: rick102233 (rick102233)   2024-04-09 22:32:35
https://i.imgur.com/YbBNssV.jpg
(干燥的面包虫粉)
已有研究证明面包虫的利用率与乳清蛋白、酪蛋白相同
而且面包虫含有9种人体无法合成的必需胺基酸(BCAAs)、铁、钙、维生素B2、B12、
欧盟也在两年前就通过安全评估,面包虫可用于食品添加替代其它动物性蛋白质
目前已经有零售的产品了
https://i.imgur.com/VtteA6s.jpg
500g人类食用标准的面包虫粉约35欧元,以欧美的物价来说似乎没有特别贵
营养价值标示看了一下
100g有54g的蛋白质
29g的脂肪,其中有22g为不饱和脂肪
5g的碳水化合物
0g的糖
5g的纤维
所以不仅是优质的蛋白质来源
也是优质的脂肪来源
有点想试试看呢…
作者: jamescle23 (国北喇叭詹)   2024-04-09 23:13:00
优质的蛋白质:)
作者: rupg4vupskin (阿罗)   2024-04-09 23:17:00
直接去宠物店买一包来吃就好
作者: yeahwazzup (RAY)   2024-04-09 23:34:00
啊就是比乳清还贵啊 工三
作者: Radiomir (Radiomir)   2024-04-09 23:52:00
不如喝奶粉, 便宜、营养又好喝. 乳糖不耐可以渐进式练~
作者: v7677 (VonRandoll)   2024-04-09 23:53:00
黑水蠓呢?虫蛋白 因为身边的严重过敏的狗狗有在吃 我是还没去了解就是了
作者: naxx00791   2024-04-10 00:12:00
你可以不吃 但是一定要请你朋友吃
作者: cubegaga (方块卡卡)   2024-04-10 00:34:00
如果比一般乳器便宜还真的可以考虑
作者: zzing (小Z)   2024-04-10 01:21:00
如果便宜可考虑 但感觉没办法融化喝起来颗粒感会很重
作者: qaz1235567 (Yo1235567)   2024-04-10 02:07:00
比乳清便宜还真的会想试试
作者: XXPLUS (随缘等新车)   2024-04-10 04:27:00
这类虫粉是拿来冲泡用的吗?原本要是液体才有办法弄成即溶粉末还原成饮料吧?而原本就是固体的东西弄成粉也不是冲来喝才对,做成能量棒之类用吃的?
楼主: rick102233 (rick102233)   2024-04-10 04:59:00
是固体,干燥磨成粉,然后确实有面包虫能量棒..烘焙、做成冰沙(本来就沙沙的口感)、能量棒等..在各种饮食内添加面包虫作为蛋白质&不饱和脂肪来源
作者: chigo520 (CHIGO)   2024-04-10 07:21:00
问题是好吃么?
作者: simonfz   2024-04-10 07:55:00
不要磨成粉的口感才棒,干燥后酥酥脆脆,不过相较面包虫,体型更大的大麦虫更好,吃起来像虾味仙
作者: STi2011 (鸟王达)   2024-04-10 08:18:00
虫粉...
作者: cemin (妲~己~魂!)   2024-04-10 08:57:00
现在是食物已经匮乏到只能吃虫了吗…..
作者: salamender (banana king)   2024-04-10 09:13:00
理智上知道是好东西,只希望口感不要太恶烂
作者: splong (Close To The Edge)   2024-04-10 09:41:00
末日后的食物,最高级的是王虫粉
作者: vi000246 (Vi)   2024-04-10 09:46:00
吃虫比较环保 嘻嘻
作者: lmfao (Laughing My Fat Ass Off)   2024-04-10 09:59:00
1欧=35台币 100g=245台币=54g蛋白质
作者: yggyygy (Aixiuqanei)   2024-04-10 10:02:00
虫族之心
作者: kent00216 (碰碰巧克貍)   2024-04-10 10:17:00
蛋白棒还能接受 其他形式要克服心理
作者: Carters1109   2024-04-10 10:26:00
已经要跟爬虫类抢食物了
作者: todd0101 (Alex)   2024-04-10 10:36:00
虫是初级食物链 毒素累积的比哺乳类少
作者: leastsquares (gauss)   2024-04-10 11:05:00
龙鱼吃了连虾都不吃 应该比虾子好吃
作者: FlynnZhang (●—●)   2024-04-10 11:12:00
之前面包放到长虫我都直接拿去丢掉 亏烂了
作者: sixx (SIX)   2024-04-10 11:46:00
不要看到原来型状 还能接受 好吃最重要
作者: crazysix (Six)   2024-04-10 12:11:00
重点是价格
作者: chichung (胸肌腹肌三角肌)   2024-04-10 13:07:00
乳糖不耐真的能练吗 我还是照拉
作者: crazysix (Six)   2024-04-10 13:55:00
楼上喝不够多吧 毕竟身体可以培养抗性的例如酒精 药物 恒河水
作者: sulaman (吃拉面)   2024-04-10 14:00:00
贝爷:看到这只虫了吗?这是很好的蛋白质来源
作者: cute15825 (Westdo0r)   2024-04-10 14:14:00
干嘛不喝奶粉? 不是更便宜
作者: linqwe379 (柠檬桌子)   2024-04-10 14:34:00
几年前吃过,但在台湾买不便宜,就不了了之了..
楼主: rick102233 (rick102233)   2024-04-10 14:51:00
面包虫极为环保嘛,换肉率高、污染极低,碳足迹负的。或许未来有天碳权会打到食品领域来?到时就是面包虫出动的时候了?而且食用面包虫能降低胆固醇
作者: popq7894 (精射膜添沦)   2024-04-10 15:04:00
等普遍一点应该会降价吧
作者: iamoldtwo (目标:单手脚离地拉单杆)   2024-04-10 15:07:00
吃过蜜蜂蟋蟀,这我可以。不过这价格很贵啊
作者: kee32 (终于毕业了)   2024-04-10 15:13:00
便宜的话会想试试看耶
作者: l81311i   2024-04-10 15:57:00
我ok 你先喝
作者: RUBYYU0919   2024-04-10 16:07:00
蛋白棒会想吃吃看
作者: Apple0230 (贰月卅号的果实)   2024-04-10 16:32:00
虫子就是妥妥的蛋白质
作者: k214006 (夜深人静时)   2024-04-10 16:56:00
我脑海出现贝爷吃天蚕的画面XD
作者: Dwccc (小天)   2024-04-10 17:03:00
就是要蛋白质 多脂肪做啥那些面包虫好处多半是假宣传
楼主: rick102233 (rick102233)   2024-04-10 17:42:00
要脂肪干嘛..蛤?先不说人本来就要吃脂肪,好的脂肪来源也很重要吧
作者: sunshinecan (阳光罐头)   2024-04-10 18:21:00
应该满环保的 不过价格没优势的话吸引力实在不高...
作者: mambaforever   2024-04-10 18:42:00
或许可以做成胶囊当中药吃?
作者: kid1999 (人不疯狂怎追梦)   2024-04-10 19:33:00
我宁可喝牛奶
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2024-04-10 19:40:00
选性价比好的 不然这个就特殊需求 乳糖不耐
作者: patty0702 (patty)   2024-04-10 20:53:00
这个我不行QQ
作者: q77504123 (ihateyou)   2024-04-10 22:59:00
怕..
作者: v2266514 (阿龙)   2024-04-11 00:57:00
等级太高了 我不行
作者: Ame0310 (A米)   2024-04-11 04:05:00
不要...
作者: Alpha2022 (阿法)   2024-04-11 08:44:00
便宜的乳清不是本来就用面包虫制成?曾看过国外制作乳清的过程路过…
作者: jojozp06 (阿豆个啵)   2024-04-11 12:13:00
烘干的其实蛮香的 像虾味先的味道
作者: AZ09 (369852471b)   2024-04-11 15:17:00
呃 这东西我只拿来喂我家角蛙跟蜘蛛…
作者: t81511270 (justlikeING)   2024-04-11 23:12:00
我等级不够 你先请
作者: kittyn408 (啊悠悠)   2024-04-12 12:05:00
怕....
作者: weichiu1 (JeffChiu)   2024-04-13 09:44:00
呕呕呕呕呕呕
作者: remember246 (忘了)   2024-04-15 13:04:00
呕呕呕呕呕呕
作者: Timberlake (OhMy)   2024-04-15 17:03:00
不划算啊 还是高蛋白便宜吧
作者: s9300093 (耶稣激凸)   2024-04-16 08:57:00
坐等什么时候出精虫粉
作者: ISNAKEI (上班好同事,下班不认识)   2024-04-17 02:29:00
以台湾的物价有点贵
作者: ccufcc (皮卡波)   2024-04-17 18:58:00
味道味道味道?
作者: R3210 (贪小便宜你会损失更多)   2024-05-01 17:10:00
比较贵怎么会是替代方案
作者: b0920075 (Void)   2024-05-02 23:13:00
炸的虫好吃但这个只有粉不知道味道怎样
作者: CuLiZn56 (Cu Li Zn)   2024-05-06 05:30:00
不会觉得自己是鱼吗?

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