增肌的要素有两个
训练 跟 修复
修复的过程中
我看过的论文中
大部分显示没有立即摄入碳水的必要
增肌需要的胰岛素相对少
吃蛋白质基本上足够了
但也有一些动物实验主张在高强度的运动后
身体糖原用尽的状况下
补充适量碳水有益增肌
terryisbest引用的论文所做的实验
比较缺乏的也是比较大训练量的数据
第一篇论文中甚至只做了四组leg extension
但人体跟动物不完全相同
也不能直接说高训练量后
补充碳水是必要的
我觉得可能还有讨论空间
此外
我觉得碳水主要的功能也不是练后
而是练前跟训练中的补充
如果真的要追求最大化的增肌
训练量会是追求的目标之一
这部分就有比较多科学证据显示
练前适度的补充碳水
或是长时间训练中补充碳水
可以显著增加运动表现
例如有一篇
Effects of acute carbohydrate ingestion on anaerobic exercise performance
里面就提到
补充碳水摄入时
卧推最后一组推到力竭时
rep有显著增加
总训练量也有提升
碳水对修复的帮助
虽然好像还有讨论空间
但目前看起来可能帮助不大
但是
碳水对于训练强度的帮助就算是比较显著
所以说不吃碳水能不能增肌
某些条件下应该可以
但吃碳水是否对增肌有帮助？
目前科学证据上来看
应该还是肯定的
至少你可以做更高强度的训练
训练强度的提高有益增肌
※ 引述《terryisbest (IG:astronomy_rain)》之铭言
: ※ 引述《price20 (lolololololoL)》之铭言：
: : 肌肉锻炼3个误解,燃烧脂肪,肌肉不流失,柏格医生
: : Dr Berg 与Thomas DeLauer
: : https://www.youtube.com/watch?v=BUVLmtjOn1M
: : 关于这影片 讲到增肌不需要很多碳水 低碳也可以可以吃高脂
: 我在这边针对这个小课题，去寻找了些资料，
: 也稍微整理了一下，然后在这里做个分享：
: “不吃碳水能不能增肌？又或者说，不吃碳水如何增肌？”
: （不过首先声明一下，我并非在劝告大家增肌不要吃碳水，别误会！）
: （只是路过这篇文章，纯粹想聊一下这个蛮有趣的问题。）
: 相信大家其实都很清楚传统的增肌理论：
: “增肌需要碳水，需要胰岛素，才能有利于肌肉合成。”
: 事实上，胰岛素确实有利于肌肉合成，但是有研究指出它却不是最重要的。
: 或者换一个方式说，它不是肌肉合成唯一的途径。
: 一般人在增肌期会选择在训练后摄入蛋白质（尤其动物性蛋白更好些）
: 除了这样做可以有利于肌肉的合成，还可以再添加摄取几克亮氨酸，效果会更好！
: 然后我们也都知道，增加碳水，提高血糖，增加胰岛素，便可以促进肌肉的合成。
: 这也是我们一直坚信的理论，不过有两个研究在这简略的跟大家分享一下。
: 实验内容：训练后加碳水vs不加碳水
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