大家好，我是奇德，许久不见
最近都在忙着做影片，比较少分享来这
不过我觉得这次的主题值得让大家知道
碳水化合物在运动后的重要性
大多数人都知道在运动后应该要尽可能补充蛋白质
来增加肌肉蛋白合成（Muscle Protein Synthesis, MPS）
增加肌肉的同时间，也希望减脂，所以会控制一整天的热量
这时候碳水化合物就容易从饮食中的比例减少
身体很有趣，会长肌肉，还是长脂肪
取决于身体的碳资源往哪里走
如果身体的碳资源往肌肉走
代表肌肉可以倾向合成肝糖
肝糖越多，肌肉水合量越高
肌肉越饱满
如果身体的碳资源往脂肪走
代表这些能量会渐渐变成能量存在脂肪细胞内
因此常常身体里面脂肪细胞和肌肉细胞都在上演着
碳资源争夺战
有一些小技巧可以帮助肌肉争夺碳资源获胜
就是在运动后(尽可能越快越好)摄取碳水化合物!!!!
但也不是说你超过60分钟就完全没用
只是随着运动后的时间效益就慢慢减少了
(同样的蛋白质也是，不过还是取决于你上一餐摄取蛋白质的氧化时间)
那为什么运动后身体的碳资源比较倾向于走到肌肉细胞里面呢
因为在运动后，肌肉细胞膜的碳水化合物通道（GLUT4, 葡萄糖通道）
会显著的增加，这时候就好像外面有一群丧尸
你开了门让它们冲进来阿阿阿阿阿
除了运动后的碳水化合物比较不容易进到脂肪细胞以外
当你肌肉细胞有更多肝糖后
意味着你（或许是明天）可以做更多更持久的训练量
原本同样重量只能做10下四组，变成12下四组
以目前训练量为肌肥大的关键
就会获得更多的肌肥大效益阿
好碳水化合物，不吃吗
不过前提之下，是要可以维持运动的频率
如果没有持续运动，多出来的肝糖也是慢慢以其他方式存起来
那...
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我是奇德，我们下次见
掰掰~~