之前早餐改吃燕麦一阵子了
不过看到有人在讨论即冲即时的燕麦其实也算高GI食物
才再次重新研究一下燕麦
但找了很久 还是不确定这品项的燕麦到底算不算高GI?
桂格有机大燕麦片
https://reurl.cc/eoK3K (借用卖场网址 非广告)
想跟大家确认一下这个到底适不适合一般健身运动的当主食来食用?
差别会真的很多吗?
目前是改买他们家的 old-fashion oats
这个应该确定就比较好 是标榜还要煮过才能吃的
不过我是照着也是有些乡民分享说 不一定要用煮的 可以用泡的
就前一天泡牛奶再食用 吃是可以吃
不过我老婆担心说这样没煮过会不会有什么消毒问题?
也想来请教一下大家
最后一个问题是为什么好市多的希腊优格可以蛋白质含量这么高?
别家的优格 100g 大概有 4g 蛋白质已经算很多了
可是好市多的自有品牌优格却可以 100g 有 10g 蛋白
到底差别是在哪里?
(好市多其他品牌的优格就也只能 100g / 3.5g 蛋白质左右而已...)
困惑很久了
这些都是健身的早餐问题 应该可以发在这边问问大家吧?

你说的4g应该不是希腊优格 你把希腊优格想成四倍浓缩优格就差不多对了

因为希腊优格在制作程序中就比一般优格用更多的牛奶～

首先要先辨别希腊优格跟希腊式优格，两种是不同的

希腊优格跟优格差在脱水吧 虽然也是可以说牛奶比较多

我是吃steel cut oats 要煮比较麻烦 口感好吃很多

吃桂X大燕麦片半年从没煮过

铁罐装的大燕麦片都豆浆燕麦香蕉果汁机打一打就喝了

麦片本来就熟的阿 泡水只是让它变软一点而已

推楼上 我加冰豆浆被家人质疑麦片不熟怎么能吃XD

麦片如果都是熟的为什么还有标榜要先煮五分钟的 @@

我也是都前一天泡牛奶还是冰豆浆 隔天起来直接吃

S大正解 为何有希腊式 这东西 就是商人的头脑 因为他只是像 但还没到希腊优格那么纯 纯萃是成本考量

大燕麦片在厂商那里有的有先蒸过，就可以直接吃，有写要煮的的就是厂商没煮过

大燕麦片我泡豆浆就直接吃 觉得很好吃很好咬

old-fashion还不错 很方便快速但吃过原粒燕麦后 就回不去了~大燕麦片不管是即时还是传统 都是切片蒸熟过的只有原粒燕麦(燕麦仁) 是生的一定要煮

希腊优格是脱水后的优格所以体积减少，同样的份量等于把一般优格浓缩了，坊间有些希腊式是加了一些凝固剂让口感吃起来像脱水后的希腊优格，但本质还是一般的优格所以蛋白低

我去杂粮行买麦片老板都会问我要煮的还是要熟的 ，所以应该是有分

其实可以自己用电锅作优格再脱水就好 虽然没省多少钱就是

我指的是包装上写Old-fashioned/Instant/Quick以上是熟的 至于传统杂粮行我就不清楚了因为市面上的燕麦片都是加工过的过程几乎都是先蒸熟再压扁所以这几年很红的隔夜燕麦可以直接用冰牛奶/豆浆/优格泡整晚来制作

好市多的燕麦用泡的不会烂掉，我现在买用热水泡就能吃的那款，不错吃

加工过的长期都软烂有饲料味 煮的还是比较好吃

感谢上面分享 所以old-fashion 其实还是熟的 不过吃起来真的比有机大燕麦片那款还有口感一点 可能辗压得比较少?台湾一般卖场是不是只有好市多有真正的希腊优格? 目前看其他地方都是希腊"式"优格?

old-fashion比quick的厚片一些 所以要泡比较久Greek Style其实就是加了增稠剂的伪希腊优格感觉是厂商玩出来的名词...其实看成份最准啦希腊优格 其实是不用加果胶/鲜奶油/洋菜/鹿角菜胶...

我是自己做优格，主要是因为市售的无糖优格有些会放鲜奶油之类的

用大同电锅蒸优格 方便快速