Re: [心得] 香蕉酪梨燕麦豆浆高蛋白饮

楼主: PTT88 (天然呆)   2018-08-10 10:55:58
※ 引述《acbba (猪香世家)》之铭言:
: 图文好读版:https://bit.ly/2np9p6i
: https://imgur.com/GOqnRbt
: 忙碌的你是否觉得吃一餐花很多时间?是否觉得外面便当油腻不健康?是否觉得压力过大
: 排便困难?是否觉得努力重训增肌期吃不够热量以及蛋白质?
: 如果你有上述问题,恭喜你!“香蕉酪梨燕麦豆浆高蛋白饮”将会解决一切问题!(好啦
: 怎么感觉好像在直销◎_◎)
: 今天想和大家分享我最近超兴奋的料理(恩…严格来说他不算是料理),为什么兴奋呢?
: 因为这个高蛋白饮节省了很多煮饭和用餐的时间,营养方面他算是高蛋白又高纤维,口味
: 其实也还不错!
: 先来谈谈他的成份以及作法。“香蕉酪梨燕麦豆浆高蛋白饮”的原料就是他的名字啦
: >///<香蕉、酪梨、燕麦、无糖豆浆、乳清蛋白(还真是一字不漏 ( ̄▽ ̄)" )。将所有
: 原料放进果汁机或是调理机,打细即可饮用。
: 这个高蛋白饮取香蕉天然的甜味,酪梨滑顺的口感,完全不用添加任何精致糖份就有香甜
: 浓郁的口感。“碳水化合物”来自于香蕉、酪梨、以及燕麦,全部都是优质的淀粉。“蛋
: 白质”大部分来自于燕麦、无糖豆浆、以及乳清蛋白;“脂肪”来自酪梨天然健康的油脂
: ;“膳食纤维”来自于燕麦和酪梨。
: 这杯1L的高蛋白饮含有889大卡、46g蛋白质、29g膳食纤维。对于增重增肌的健身人士堪
: 称完美圣品,不用每天吃到吐,只要慢慢一边做事一边喝完即可。对于想减脂的朋友这也
: 是很营养的补给品,把食材全部减半,也算是低卡高蛋白的一餐。常便秘的朋友也可以试
: 试看这个高蛋白饮,有些人对酪梨反应超好,一吃就拉。一个成年人一天膳食纤维建议吃
: 到25~35克,这杯高蛋白饮一次就补足一天所需。此外,燕麦和酪梨都可以降低坏胆固醇
: 喔!
: 你以为这样营养的高蛋白饮很贵吗?噢,成本算起来只要65元,比一个便当还便宜。
: 食材品牌选择的部分,香蕉一年四季都有且都很便宜。酪梨夏季盛产价格较低,尤其今年
: 一大堆农民抢种造成价格低落。若是秋冬就要用美国进口较贵的酪梨,或是完全用香蕉取
: 代。燕麦就选容易购买且便宜的“桂格即冲即食大燕麦片”。乳清蛋白我选用“NZMP”这
: 个品牌,这个是原味易溶的高蛋白粉,没有恶心的代糖甜味只有淡淡的奶香味,不会影响
: 口味太多,也是市面上最便宜的乳清蛋白,购买方式上虾皮输入关键字即可。无糖豆浆品
: 牌众多,口味也差很多,大家选一个适合自己口味的即可,我自己习惯“光泉燕麦高纤无
: 糖豆浆”,私心觉得是市面上最好喝的无糖豆浆。
: 以下是热量、营养、成本的试算,当然大家可以依据自己的口味做比例调整。例如说把豆
: 浆换成牛奶,不加高蛋白粉…等等。
: ※食材
: 1. 燕麦 80g
: 热量: 0.8*390(kcal/100g)=312kcal
: 蛋白质: 0.8*10(g/100g)=8g
: 膳食纤维: 0.8*11(g/100g)=8.8g
: 脂肪: 0.8*7(g/100g)=5.6g
: 成本: 80*0.12(元/g)=9.6元
: 2. 香蕉 100g (约一根)
: 热量: 88kcal
: 蛋白质: 1g
: 膳食纤维: 2.6g
: 脂肪: 0.3g
: 成本: 8元
: 3. 酪梨 100g (约1/4~1/2颗,视大小而定)
: 热量: 160kcal
: 蛋白质: 2g
: 膳食纤维:7g
: 脂肪:15g
: 成本:20元 (随市价波动)
: 4. 乳清蛋白粉(NZMP) 20g
: 热量: 2*41.5(kcal/10g)=83 kcal
: 蛋白质: 2*8 (g/10g)=16g
: 膳食纤维:0g
: 脂肪:2*0.6(g/10g)=1.2g
: 成本:2*5(元/10g)=10元
: 5. 无糖豆浆(光泉燕麦高纤)600g
: 热量: 6*41(kcal/100g)=246kcal
: 蛋白质: 6*3.2 (g/100g)=19.2g
: 膳食纤维:6*1.8=10.8g
: 脂肪:6*2(g/10g)=12g
: 成本: 6*3 (元/100g)=18元
: ※总热量&营养&成本
: 热量: 312+88+160+83+246= 889kcal
: 蛋白质:0.8*10+1+2+2*8+6*3.2=46g
: 膳食纤维:0.8*11+2.6+7+6*1.8=29.2g
: 脂肪:0.8*7+0.3+15+2*0.6+6*2=34.1g
: 花费: 80*0.12+1*8+1/2*40+2*5+6*3=65.6元
: 图文步骤就详见部落格囉!
以往早餐我都有时到中午才ㄧ起吃便当
不然就是有时就妈妈买包子 蛋饼 肉粽
为早餐 感觉到应该改变
于是到全联买了燕麦100初
无糖豆浆 5x
我看版上巨巨都说要牛奶
但价格豆浆是三分之一
蛋白质豆浆我看标签有
https://i.imgur.com/tm77fUQ.jpg
目前喝第四天为早餐
豆浆应该明天才喝完
燕麦还有半罐以上
我早餐用马客杯倒三分之一高度燕麦
在用热水冲泡三分钟
然后吃到一半 没水了 改用豆浆倒进去
这样各位巨巨 有营养吗?
作者: kikijuice (Last Cigarette)   2018-08-10 11:01:00
乳制品跟豆制品都不适合当成蛋白质摄取的"主要来源"
作者: lkkpal (沛)   2018-08-10 11:23:00
可是...乳清不是乳制品过程中的产物吗 为何蛋白反而高过牛奶起司 忽然想到的疑问
作者: longya (嗯)   2018-08-10 11:27:00
燕麦其实热量不低,建议有个秤比较好算热量
作者: sweep1357 (SYSTEM ALL RED)   2018-08-10 11:33:00
其实就隔夜燕麦罐阿,前天晚上放燕麦加豆浆牛奶还是乳清都可以,还可以加黑芝麻之类的谷物隔天早上就可吃
作者: kikijuice (Last Cigarette)   2018-08-10 11:39:00
乳清是经过浓缩的东西不是吗 同等质量下密度跟比例较高很正常 但是现在欧美部分国家对乳制品的仰赖严重过高已经有很多研究想试图证明乳制品对人类的益处不如想像目前看到比较一致的结论是 乳制品适量摄取没有害处但是乳制品在总食用物中的比例(也就是饮食型态)的确对健康可能有影响
作者: lkkpal (沛)   2018-08-10 11:46:00
感谢楼上解惑
作者: phmm307 (MMorgan)   2018-08-10 12:39:00
K大的那个研究印象中还不算共识,仍然有许多不同意见的
作者: chigo520 (CHIGO)   2018-08-10 13:30:00
因为提炼过阿…
作者: su64 (hello)   2018-08-10 13:32:00
反正不要太过依赖单一来源啦 多元摄取最重要我都是下班一杯豆浆 睡前一杯牛奶 早上吃燕麦
作者: acbba (不才兼劣生)   2018-08-10 13:48:00
燕麦热量虽高 但一般用水泡的吃法因为太难吃也吃不了多少XD
作者: Kyunim (圭)   2018-08-10 15:19:00
我早餐也改豆浆+燕麦吃了一段时间 最近进化成乳清+燕麦+奇亚子,但我是要减肥和健康啦XD搭配断食时间,早上出门泡好带到公司冰到11点吃 超美味
作者: boy1031 (泽泽)   2018-08-10 15:53:00
乳清 豆浆 牛奶 鸡蛋 肉 每天5种都吃 搞定啦
作者: lkkpal (沛)   2018-08-10 16:21:00
燕麦生重100克超多的 ㄧ餐根本无法
作者: GELGOOG (光束薙刀武士)   2018-08-10 23:15:00
看过运动型饮食后我有吃过一阵子水果燕麦粥.泡豆浆放冰箱一个晚上后,豆浆都被燕麦吸光,口感有点诡异.有切香蕉口感还可以.今年就直接倒进豆浆里面.口感好多了.最近入手果汁机后就香蕉豆浆燕麦直接果汁机打一下就搞定.比燕麦粥喝多了,过几天再尝试丢一颗布丁进去 XD

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