https://www.youtube.com/watch?v=Dq1i7m5xgW4
(非业配)
有时候我们会有一个观念，吸收快的蛋白质才是优质的蛋白质来源
迅速的吸收可以达到加快修复肌肉组织的效果，但事实真的是这样吗？
又有时候我们总是关注在一天的蛋白质摄取量应该是多少
但在每餐之中可以摄取并有效吸收利用在肌肉合成上的蛋白质上限是多少呢？
有人说 20 - 30g，但这个观念也逐渐在扭转当中
今天带大家一起阅读一篇 ISSN 近期才发表的一篇回顾性文章，内容囊括了近代
大部分与蛋白质吸收相关的研究结果，其中也有很多研究是在许多部落客的文章
有出现过的经典文献，这次透过 ISSN 这篇文章一次统整并供大家参考
让大家在决定自己的营养摄取时能更贴近运动营养科学的世界，更有效率