※ 引述《baba5566 (一切随风)》之铭言：
: 大家好，我是刚踏入健身世界的新手，我自己也在PTT跟youtube有爬文
: 但是心中仍有疑惑想请教各位巨巨们
嗨，你好 我新手救星 不用爱上我。
: 问题1:减脂减重过程中，较提倡减碳水化合物?
: 我目前把饮料、零食戒掉了，含糖饮料真的是减重的一大杀手，我看很多
: 健身饮食的youtube，一直提倡饭量减半，可以减少碳水化合物的摄取，
: 进而减少TDEE，但是我想问
: 为啥视频都一直提倡减碳水、脂肪摄取就维持，碳水1克才4大卡，
: 脂肪1克提供9大卡，为何不提倡减脂肪重要性大于碳水化合物?
给你关键字"胰岛素假说"
推荐你可以看看史考特医师的"一分钟健身教室"
懒人包的就是：
因为碳水化合物容易提高身体胰岛素浓度
然后胰岛素浓度高会让身体"容易合成脂肪"或是"不容易燃烧脂肪"
所以减脂希望碳水化合物摄取量低些
: 问题2:晚上减碳水化合物摄取
: 如果晚上减碳水化合物摄取，可能睡觉会比较容易肚子饿，会影响到睡眠品质
: ，良好睡眠也是健身的一大关键，可是为啥视频都说晚上要好好减碳水?
: 是因为晚上过后活动变少，希望不要累积太多热量是吧?
没错，碳水的特质就是很快的被转化成能量，
所以碳水最适合的食用时机就是你需要能量的时候，
比如说运动前，吃进去的能量能够当下被消耗掉，而不会被储存。
你在睡前吃，肯定消耗不完，多余的能量就会变成脂肪储存起来，
之后你想要再把这些脂肪当能量拿出来烧就没这么容易了。
: 问题3:能否改成中午减少碳水化合物摄取?
: 如问题2所示，只要一天内能够减少碳水化合物摄取，也是多多益善，如果改成
: 中午减少碳水化合物摄取，避免因为晚上肚子饿，影响睡眠品质
同上，你如果下午的活动量很低，你当然可以减少中午的摄取。
比如你下午运动你最适合吃碳水的时机就是午餐，
如果吃完晚餐之后要运动，那晚餐吃碳水也没关系。
简单来说，你如果预期你不会动，就可不用吃太多碳水，
你准备要运动，那吃一些也无妨。
: 问题4:减脂过程中，克服饥饿感
: youtube视频是说，在减脂的过程中，每个人一定会有饥饿感，这是一定的，
: 要给自己心理建设，我是想，如果用柳丁(我爱吃柳丁)代替我晚上少吃碳水化合物的
: 饥饿感，不知可否?
阿，柳丁也是碳水啊。
如果妳是高体脂肪的类型，我还是建议为了改善胰岛素阻抗，
尽量以蛋白质或油脂类的点心为主，水煮蛋、坚果之类的。
: 问题5:蛋白质摄取不敢估的100%准，多估比少估好?
: 我自己有算TDEE，大概一天要摄取100克蛋白质，我自己也有去查食物的蛋白质克数
: ，也有买乳清蛋白，但是我不可能把蛋白质摄取的克数，估的100%准，毕竟有时候
: 胃口好一些稍微多吃而不自觉，或是.....其他因素，所以我蛋白质的摄取量
: 宁可稍微多估，也不要少估吧?
多估比少估好，多估大不了代谢掉，
少估身体少了合成肌肉的材料，亏大！
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减重三要素
吃多少>吃什么>什么时候吃
总量控制绝对优先，接着是食物的质量，最后考虑吃的时间。
当然三管齐下肯定是最棒的。