各位巨巨好,小弟最近开始自己弄正餐,遇到了一些瓶颈,
平日晚餐可以自己煮,菜的部分大概都是川烫淋酱油或是洒黑胡椒,
青菜部份还可以接受（常换种类就不太腻,或是妈妈炒的过水这样）
淀粉就一碗白饭（家里做餐饮直接吃店里的饭）
肉的部分就有点变不出新把戏,以下是目前做过的,分为鸡猪羊（不吃牛）
鸡腿肉、鸡胸肉、猪里肌：酱油味霖米酒醃过放烤箱或是下锅干煎
（会混合一颗至两颗洋葱切末或丝）
猪松板：微量油干煎撒黑胡椒
羊肉片（火锅片）：涮过起来撒孜然粉或是丢烤箱起一样撒孜然粉
海鲜的话就清蒸鳕鱼
蛋就蒸蛋或是水煮蛋或是荷包蛋（油放很少,很常沾锅...
大致上就这几种变化在轮流
想请问各位巨巨的天然的蛋白质来源还有什么建议以及料理方式呢？
另外加入味琳去醃肉会不会增加额外热量以至于减脂期的效果不佳呢？
以上问题,麻烦各位解答了
cookclub 味琳只是点味道而已,热量能多高 Orz
作者: DLCSEA (类钻之海) 2016-06-08 10:49:00
所以你每天吃100g味琳?不可能吧
作者: polyasia (风忍) 2016-06-08 11:03:00
牡蛎很不错
作者:
parapara (parapara)
2016-06-08 12:05:00其实鸡胸肉很多种吃法耶 干煎炒(青椒/菇类/凉拌小黄瓜..
作者: sherry0911 (泥豪欢迎瓜临) 2016-06-08 12:25:00
可以在cookclub或icook网站搜寻关键字找适合的食谱
作者:
dakkk (我是牛我反刍)
2016-06-08 12:27:00调味顶多十几克吧
推荐一个我阿嬷的调味 先放油炒熟 然后加酱油 姜 最后蒜
作者:
HyperFury (煞卍乂凤凰骑士乂卍气)
2016-06-08 14:59:00进化到纯水煮!又省钱跟功夫
作者: a10207530 (AgentCK) 2016-06-08 16:51:00
鸡胸肉食谱超多的 去上网找看看吧
鲜蚵蒸蛋: 把蛋打散加入切好的葱末跟鲜蚵及一小匙盐，视喜好加入半杯-1量杯的水放进电锅蒸熟蛋白质丰富，既美味又能保留鲜蚵的软滑肥嫰！
作者:
cystal (专业代PO)
2016-06-08 23:28:00鸡胸超难吃 煮好当下吃还OK 放冰箱再微波真的跟屎一样难吞只能靠调味去增加入口意愿 换鸡腿肉轻松多了多了一些脂肪就是不一样 猪肉小里肌跟鸡胸差不多刚开始新鲜 好吃 吃到后面只是猪肉味的鸡胸肉其他肉不是太贵就是太油 鸡腿肉简单 脂肪也不会爆表目前一天一斤清腿肉 连续三星期了 有信心继续下去鸡胸我连吃一礼拜就投降了
作者:
AIWUYA (敲Ｇ卡哇ｅの骏骏)
2016-06-08 23:39:00水煮鸡胸肉还满好吃的阿 楼上有用调味粉吗？ 吃腻了休息几天再吃 我都这样qq 大概一个礼拜吃2～3天左右
作者:
cystal (专业代PO)
2016-06-08 23:58:00我用过的调味有 好事多鸡胸调味粉 盐酥鸡胡椒粉 蒜蓉酱主要是鸡胸本体硬又韧 难啃 味道又不好 外在调味再多也掩饰不了口感问题 煮好当下吃不加任何调味料真的OK放过冰箱大概18小时脱水一次 再加上微波脱水一次 就是那样不管你怎么马杀鸡 还是泡牛奶转一转舔一舔 脱水后就没救