各位巨巨好,小弟最近开始自己弄正餐,遇到了一些瓶颈,
平日晚餐可以自己煮,菜的部分大概都是川烫淋酱油或是洒黑胡椒,
青菜部份还可以接受(常换种类就不太腻,或是妈妈炒的过水这样)
淀粉就一碗白饭(家里做餐饮直接吃店里的饭)
肉的部分就有点变不出新把戏,以下是目前做过的,分为鸡猪羊(不吃牛)
鸡腿肉、鸡胸肉、猪里肌:酱油味霖米酒醃过放烤箱或是下锅干煎
(会混合一颗至两颗洋葱切末或丝)
猪松板:微量油干煎撒黑胡椒
羊肉片(火锅片):涮过起来撒孜然粉或是丢烤箱起一样撒孜然粉
海鲜的话就清蒸鳕鱼
蛋就蒸蛋或是水煮蛋或是荷包蛋(油放很少,很常沾锅...
大致上就这几种变化在轮流
想请问各位巨巨的天然的蛋白质来源还有什么建议以及料理方式呢?
另外加入味琳去醃肉会不会增加额外热量以至于减脂期的效果不佳呢?
以上问题,麻烦各位解答了