餐厅名称：大稻埕鲁肉饭
消费时间：2024年/12月
地址：台北市大同区长安西路220巷17号
电话：0988-051-825
营业时间：每日11:30~19:50
每人平均价位：150
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：卤肉饭、腿库、
图文网志版：https://reurl.cc/Lajz7x
位在建成市场的大稻埕鲁肉饭，虽然店家藏在巷弄内，但无阻大家想来朝圣的心，长长的
排队人龙，在远处感觉非常瞩目。因为是假日的非用餐时间前来，所以当时排队的人龙中
，不少是来自韩国和香港的游客。
可能怕有插队的情形，除了菜单外，还会给一个点餐编号牌，大家就依照这个编号默默排
队，号码牌上面还有QR Code，可以先在那边排队同事再顺便点餐，加快排队速度。
虽然排队人潮很长，但排队时间没有想像中的久，大概等半小时就可以准备入座了，店员
安排找桌位后，就可以派一个代表到柜台结账。
大稻埕鲁肉饭在同一条街有两间店面，其中一间是半开放式厨房+结账柜台和少数桌位，
隔壁则是有开冷气的用餐区。
很幸运被安排到隔壁有冷气的用餐空间，吹着阵阵凉风吃著小吃是最舒服了～店内的桌位
不算太多，难怪刚刚需要排队，但幸亏他们家的翻桌速度是蛮快的。
大概等没多久，今天所点的餐点就全数上桌了，速度非常地快。大稻埕鲁肉饭的餐点价格
虽然不贵，但老实说他们家餐点份量真的偏少，这次我们两人用餐看似点了很多菜，但吃
完感觉也只是刚刚好，不到超饱的程度。
首先介绍他们家招牌的鲁肉饭加上几乎每个人都必点的半熟荷包蛋，煎得刚刚好的荷包蛋
，那橘黄色的蛋黄真的好诱人。
把蛋黄戳破，橘黄色的蛋液流入下方的鲁肉饭，真的好诱人。他们家的鲁肉饭是属于肥肉
跟皮比例较高的，一口吃下可以感受到满满的胶质，非常粘稠。鲁肉的酱汁是属于偏甜且
酱香味明显的，搭配煮得刚刚好的白饭，吃起来非常好吃，难怪大家这么推崇这一家。
控肉饭也是他们家的招牌菜色，除了控肉外，还会派上酸菜、醃小黄瓜和卤豆干。他们家
的控肉我觉得给得偏薄，当时给的也是肥肉比例偏高的部位，整体吃起来不会乾乾柴柴，
肥肉入口就即化，非常好吃，加上一旁的配菜可以解腻，比起刚刚的鲁肉饭，我更爱这一
道。
在排队点餐的时候，就知道他们家的食物份量偏小，所以就有预先多点几道，喜欢吃肉的
我就点了腿库。用小碟子装的腿库，真的好可爱，而且肥瘦度是我喜欢的半肥瘦。他们家
的腿库比起刚刚的控肉，Q度更高，咀嚼猪皮的时候，可以充分品尝到很香的油脂味，好
吃！！
如果吃到有点腻了，可以配一点他们家的辣酱，他们家的辣酱表现也非常好，辣椒的香气
很明显，而且真的很辣，只要滴几滴辣油就可以感受到明显的辣味了。
吃了这么多肉，还是要吃一点蔬菜类的来补充纤维质，我就点了一份白菜卤。白菜卤的表
现也不错，白菜的清甜滋味和扁鱼的海味都有卤进去里面，白菜吃起来也不会太软烂，整
体吃起来让人感觉蛮清爽不油腻的
喝下萝卜汤，可以喝的出来是用猪大骨熬煮很久的汤头，喝起来很清爽却又能品尝大骨浓
郁香味，一边吃重口味的鲁肉饭搭配这碗萝卜汤真的很配。
跟刚刚的萝卜汤相比，金针汤给人的滋味更加的沉稳，同样可品尝出大骨的浓郁香气外，
还可以品尝到金针花特有的甘醇滋味，带有淡淡的酸味，喝起来蛮过瘾的。
这次在大稻埕鲁肉饭用餐，整体个人是蛮满意的，今天点了这么多道菜，都没有吃到一道
雷的，卤肉燥、控肉、腿库都各有不同的风味，每一款都有不同咸度和酱香滋味，每道都
各有千秋。不过他们家的缺点就是食物份量真的都蛮小的，大部分小菜的份量就是其他一
般餐厅的一半，价格也偏贵，要来这边吃饭，真的要多点几道菜呢～