完整图文：(2024年六月)
https://kuni.pixnet.net/blog/post/576740420

说得好

谢谢^^

亚洲50大公信力也普普吧与其说是亚洲前50的美味餐厅,不如说是前50的好人缘餐厅五百盘的优点是有写出推荐人是谁,食客可选择有公信力或者口味喜好跟自己相近的人所推荐的料理不过台湾的fine dining确实越来越贵,这一点心有戚戚焉

用心文

认真推，这版也很多食记只剩菜名了

你写的文也是没啥参考性

排名受国际能见度影响很大啦…看泰国vs台湾吃得起米其林的国际观光客比例，就知道结果不意外了。用这来评断台湾餐厅水准不太公平。台湾餐厅能拿翘不也是因为顾客买单？

1、小吃蝉联米其林一星不是只有痣姐，还有其他国家有2、因为JL Studio根本没有三星水准

后记写的好 推

后记推一个^^

推后记

元味王念菜名就一篇了

没啦，每个人写的风格本来就不一样阿。

不必看五百盘的排名.五百盘让大家能看到自己心仪的主厨或食平人选择推荐哪几道料理,还是满有趣的"评"一来有具名,推荐人自己负责;二来有具体推荐的料理,满特别米其林和亚洲50大主要都只是推餐厅,而非推特定某道料理(米其林会推料理,但通常只是中规中矩地提个招牌菜)

也是啦，我多少会参考一下，但比例不高，尤其一些奇怪然后我又不认同的评审XD

写得真好

推后记，网飞的feed Phil 台湾行里fine dining每家都是端和牛、海胆，实在很没意思明明在地有特色的当季好食材很多

哈哈对呀有奇怪评审 但也有好评审看林志玲选择推荐什么也有趣XD

一丘之貉

私厨会红就是因为你吃不到 所以才会红 如果一家随便订位就能吃到的料理 随便几个负评就能拉下他的评价就是因为你吃不到 所以才给不了他评价

上次去泰国也吃了jayfei，说真的如果是需要排队的平凡人，真的完全不值得，菜是镬气十足没错啦，但也就是直白的镬气十足；说干净也就是以热炒店的标准来说干净，在炎热的曼谷不止没有冷气，吃到一半还要承受炭炉飘进来的烟灰，吃完全身油腻和烟味，完完全全不值得排5个小时的队，也很难理解这个一星跟50大的标准，或许食评们都不用排队吧

你写的文也是没啥参考性+1

楼楼上让我更好奇Jay Fai,下次去曼谷想试试看米其林星星主要是给fine dining,给小吃稍尴尬,等于破格鼓励星星颁给小吃,要不就是地位特高,要不就是有某种特长创新吧说到底星星是给(外国)观光客参考,可能评审认为JF值得这星台湾破格的星星大概只有明福(装潢破格),但味道确实精彩(大三元和台南担仔面装潢与服务规格较符合星星的样子)排队不代表无法有星,东京几家一星拉面都得排队至于50大不太熟,不清楚标准...好奇50大有颁给其他小吃店吗?(但能理解R大为何觉得不值得)

我觉得一家街头小吃同时拿星又同时五十大已经是难上加难了，然后还能蝉联更是难得，我也想不到有哪家做到过。大三元得星时有特地去吃，但不知怎么不太合口味，结果后来也意外地掉星。

推

谢谢^^