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作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 镰仓 GARDEN HOUSE KAMAKURA 披萨烤肠超
时间: Thu Aug 1 15:51:06 2024
店 名：GARDEN HOUSE KAMAKURA
地 址：〒248-0012 神奈川県镰仓市御成町15-46
营业时间：0900~2100(分早午晚餐及午茶时段)
推荐食物：四种烤镰仓香肠组合1800yen
造访日期：2024/01
图文网志版：https://h010121.pixnet.net/blog/post/49365992
规划造访镰仓前，恰巧在纬来日本台看到节目介绍当地特产“镰仓火腿”，看起来感觉挺
不错，实在太好奇是什么味道了，此行专程预约了节目介绍可以吃到镰仓火腿的餐厅“
GARDEN HOUSE KAMAKURA”。
餐厅离JR镰仓站后站不远，走路大概8分钟，沿着后站前马路直走过了市役所前路口，在
纪伊国屋超市旁边；“GARDEN HOUSE KAMAKURA”2012年于镰仓开设，现在在东京新宿、
横滨等地都有系列店，环境非常时尚，感觉跟湘南海岸的悠哉气氛也很搭。
店内播放著轻快的爵士乐，环境让人很放松，也有一些精油香氛等时尚杂货贩售，客群大
致瞄了一下以都会风女子居多，很适合情侣或姊妹淘聚会；该店料理使用很多在地食材(
如吻仔鱼)，特别是跟有着百年历史的火腿品牌“镰仓火腿”合作，推出特色料理，菜色
从披萨、意大利面、牛排等西餐主食，到松饼、蛋糕之类轻食下午茶都有，也喝得到当地
的镰仓啤酒。
除了电视介绍的镰仓火腿排之外，也点了四种烤镰仓香肠组合、季节限定的蘑菇芝麻叶迷
迭香披萨。镰仓火腿排2950yen，其实以单一道菜来看还蛮贵，但想到难得有机会吃到日
本百货公司才有卖的高级火腿，就点下去了；一开始想像火腿会像厚切早餐火腿一样的口
感，结果整体像是多了烟燻风味的新鲜猪里肌排，鲜嫩柔软多汁，甜美的油脂也适当的保
留下来，搭配马铃薯泥和用柠檬汁调味的红萝卜丝清爽不油腻。
四种烤镰仓香肠组合1800yen。镰仓街上看到不少卖西式烤肠的摊贩，想说“镰仓火腿”
品牌的火腿那么有名，想必香肠也是不错的；烤肠组合最让人惊艳，口感味道各异；有的
柔软多汁、有的口感扎实香草风味浓郁，香肠肠衣脆弹，搭配芥末仔酱跟德式酸菜，每一
种都好好吃！让人很满足的一道下酒菜，应该搭一杯啤酒。
也点了一块pizza，口味是季节限定的蘑菇芝麻叶迷迭香2800yen。披萨是大约9吋的薄片
披萨，饼皮连最厚的边边都像烤得恰到好处的小麦面包，松软且越嚼越香，中间的蘑菇跟
起司也超浓郁。
这餐点了3道菜加上一杯热拿铁，含税共花了8350yen，3人吃份量是刚刚好。整体来说价
格虽然稍微偏高，但旅行结束后对他们家的料理一直印象深刻，尤其是香肠的脆弹多汁、
披萨饼口感及蘑菇起司的浓郁香气实在是太让人回味无穷，太喜欢了。以往去日本旅行很
少吃西餐，这次在镰仓有了非常美好的用餐体验，下次会想再造访。