餐厅名称：馨养轩经典台菜
消费时间：2024年/5月
地址：宜兰县三星乡义德二路58号
电话：(03)989-4688
营业时间：周一至周日11:00~21:00(以店家公告为准)
图文完整版：
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以下手机版精简图文
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白斩鸡
这大概是我吃过最不油的白斩鸡了
吃完后盘底还满干净的
但鸡肉肉质滑嫩
用剪刀剪碎
两岁半小怪兽用手抓着吃
吃的津津有味
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番茄炒龙虾
这是他们的招牌菜
龙虾的鲜和番茄的甜混合成鲜甜的滋味
酱汁清爽
拿来拌饭很开胃
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清蒸石斑
这也是我吃过合菜中最清淡的石斑了
但是淡淡的调味却衬托出了鱼肉的鲜美
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清烫鲜虾
十只个头很大的鲜虾
只有清烫
完全是吃虾本身的鲜味和Q度
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芦笋甜椒炒三鲜
彩色甜椒和芦笋
炒干贝、海参和虾子
可口爽脆的一道菜
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螃蟹米粉
螃蟹在上
米粉在下
因此米粉完全吸收了螃蟹的鲜味
吃起来Q弹鲜嫩
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丸子排骨竹笋汤
竹笋很嫩
汤头淡淡的暖暖的
喝起来很舒服
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芋头莲子桂圆汤
最后是这道兽众人一致喜爱的芋头莲子桂圆汤
芋头口感扎扎实实
搭配莲子和桂圆的甜汤
巧妙的是甜度
居然可以拿捏到增一分太甜减一分太淡的准度
太神奇了!
如果没意外的话
接下来几年内的大小节日
馨养轩台菜应该会频繁地出现在我们的桌上
因为食材新鲜、简单烹调、强调食材原味
适合一家老小
不过之后可能与店家沟通
看是否再增加餐点的变化性!