[食记] 桃园。福记筒仔米糕/佛跳墙/排骨酥汤

楼主: larle (岌岌可危)   2024-02-08 10:01:58
餐厅名称:福记筒仔米糕/鲁肉饭/鸡肉饭/佛跳墙/排骨酥汤
消费时间:2024年/2月
地址:桃园市桃园区力行路225号
电话:03-3382299
营业时间:11:00-20:30, 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_8.html
灶鲜汤二访,再次扑空,于是又就近转战这家福记。
料理大抵常见排骨酥汤店家类型,但有佛跳墙可选择。
筒仔米糕 40元 佛跳墙 95元
https://i.imgur.com/mKfKHmQ.jpeg
筒仔米糕个人不推荐,米糕软烂无米香,顶端的肉燥也没
什么味道,需要搭配醃萝卜和肉松才好入口。预淋的酱料为咸
辣椒酱,能吃辣者建议来匙酱料台上的辣椒(大桶的),咸香
辣均具,很有提味效果。
https://i.imgur.com/oFvFSiw.jpeg
百元以内的佛跳墙不能太要求,但滋味大抵过得去。汤头
有鲜且不会太混浊,汤料有排骨、笋干、杏鲍菇、芋头及炸鸟
蛋等。芋头很大块,一块黏Q,一块软散,芋头香不大明显。
中山路近国际路口有家亨品,贩售品项和招牌气质都有些
类似,两者不知是否有关。
作者: Shadouie (影谦殁鵺)   2024-02-09 10:40:00
中坜龙东路上也有一家珍记 招牌跟卖得品项几乎一样 不知道是不是也有关系
楼主: larle (岌岌可危)   2024-02-09 15:55:00
某个层面来说 很像有些四神汤面线的店 都长得一样

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