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iphone食记
丸山锅物中和店位于四号公园旁，主打活龙虾与和牛火锅套餐，
但不要以为丸山锅物消费门槛很高，它有千元套餐，也有三百多元就能开一锅，
所以不管是小资聚餐或想跟家人吃顿好的大餐，这里都能满足需求。
我们自己到南方澳买一只活龙虾也要 900 元，
但丸山锅物的活龙虾海陆双人套餐只要约2000元
除了有大只活龙虾，还包括肉品、海鲜盘，跟蔬菜火锅料饮料自助吧，
算下来物有所值又好吃，值得推荐
丸山锅物 中和店
地址：新北市中和区中安街118号1楼
电话：02 2925 5999
丸山锅物营业时间：
平日 11:30–14:00 , 17:00–21:00
假日 11:30–21:00
价格皆须 +10%
用餐时间 2023/1~ 最近2024/1
可街口支付
(可刷卡，刷卡机为街口机器，mobile pay有机率无法成功付款请注意)
门口的养殖缸有多只活跳跳的大龙虾，
在丸山锅物 2,000 元就有活龙虾双火锅套餐，这次正是因此特来用餐
室内空间简单大方没有什么装潢，整体以米色为主，动线宽敞，走到底可达食材自助区
蔬菜火锅料自助区 (2024/1 无黄豆芽与泡菜)
丸山锅物的蔬菜火锅料吃到饱种类数量跟同类型火锅店差不多，
蔬菜类有：高丽菜、莴苣、青江菜、大白菜、水莲、黄豆芽等
火锅料有蛋饺、小香肠、年糕、芋头、猪血糕、冻豆腐、蛋肠、
木耳、红白萝卜、马铃薯、鱼丸、甜不辣、南瓜、金针菇、杏鲍菇、香菇、蟳味棒等
自助吧还有古早味卤肉（肉燥）与热腾腾的咖哩，
咖哩里面的肉块不少，红萝卜马铃薯炖得颇软，我盛了一碗有吃光光
这卤肉不会太咸，瘦肉比例较高不会腻口，卤汁也算香，
以吃到饱火锅来说丸山锅物的卤肉还不错
（有些店是卤汁很多卤肉超少，有些是调味超淡不知道在吃啥）
饮料酱料甜点自助区
酱料区基本的都有：日式酱油、萝卜泥、蒜末、辣椒、
沙茶、青葱、花生粉、白醋黑醋、香油、糖、海盐等
饮料区的种类算丰富，但我不喜欢，都是难喝的糖水
有各种咖啡巧克力
可乐机不太有气，其他糖水味道恐怖，来这喝冰水或冰淇淋旁的无糖茶就好哈哈哈
霜淇淋机有各种配料、还有黑糖与珍珠可加
我们这天吃的是活龙虾双人套餐内含两个汤锅、活龙虾、
海鲜拼盘（天使红虾、鲈鱼、鲷鱼、蛤蜊白虾等）、肉品三选二（牛胸腹、羊雪花）
昆布汤喝起来淡淡的，有柴鱼浅甜，不会压喉咙，是不错的清汤
将能把汤煮好喝的大白菜、菇类全下锅炖
麻辣锅里头有大袍椒、花椒等，算小辣轻微麻颇香，是可以直接喝的辣汤
就算丢青菜进去吸辣油也不会很负担的辣度
没多久我们的龙虾活跳跳的上桌了，哇真的颇大只耶！
被放在盘子里的龙虾一直跑来跑去，
给我们确认过食材新鲜度后就先带去厨房，等处理好会再端过来
龙虾膏拿起来后底下是已经半挑出来的龙虾肉，真的很新鲜啊！
不是冷冻的，所以烫约一两分钟，龙虾肉都呈现白色不透明状就可以拿起来吃囉！
龙虾肉大块鲜甜，肉质超弹牙，每口咬下去就好像咬破玉米的口感吃得很过瘾！
壳都轻轻一剥就卸掉
基本肉品就一般钱都涮涮锅那种品质啦，若想吃好一点，就套餐再加价即可换和牛
牛胸腹油花多
重组羊肉没什么肉味
后来我一人再访点的雪花牛肉锅，肉用得没有很好，
但含服务费才405蔬菜火锅料吃到饱，也没什么好嫌的，
下次来试试和牛吧！丸山锅物隔壁桌和牛油花超美的
海鲜拼盘有天使红虾、鲈鱼、鲷鱼、蛤蜊白虾，肉质中规中矩，
我是觉得 2,000 内能吃到大只活龙虾就很满意了！其他不重要
鲈鱼肉吃起来鲜甜细致
蛤蜊虽然不大颗但每颗都饱满香甜
吃到最后准备煮粥了，但因店员很忙碌没空理我们，
连加汤都找不到人，所以我们只好自己乱用
结论
主打的食材够新鲜也相当美味，100分！
自助吧食材种类算多，熟食的品质都是能让我吃光的，
就饮料比较扣分，虽然选择多但没气也不冰，服务方面也有点美中不足
幸好这顿龙虾火锅吃得很开心，整体表现不错，汤头也顺口，
没客满都不会赶人，就不针对服务给负评了
下次有机会我还是会再来吃活龙虾搭和牛火锅，有新鲜龙虾又有自助吧，很OK啦！
若跟我们一样，只是想在预算内吃个活龙虾锅，那么丸山锅物价格非常合理。
但若是为了要庆祝什么，想要派头、有仪式感，想要桌边代煮服务，
就还是得去台北市找更高级的火锅店啦！