餐厅名称：顺顺鹅肉大王总店
消费时间：2024年/2月
地址：宜兰县宜兰市小东路1号
电话：03-9333280
营业时间：11:00-23:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_7.html
远游照例的宵夜探险，来到小东路上的顺顺鹅肉。
这个店家挺妙，没有任何价目表和点餐单，一般只在海产
店才会遇到。若你表现得手足无措，老板就会快速地将料理品
项唸过一遍。幸好有先做功课，不至于太困扰。
https://i.imgur.com/i2Ic79B.jpeg
鹅肉切盘切一人份一百元。理论上该是招牌的鹅肉，表现
十分普通。鹅肉无甜味，只有盐水的咸，肉质带涩，搭配沾酱
稍微不单调些。
https://i.imgur.com/Lc7sd1c.jpeg
鹅肠汤汤头淡且姜辛重，鹅肠熟度拿捏得宜，弹脆不老。
https://i.imgur.com/SHVyWqc.jpeg
蚵仔煎像粉煎，粉浆比例过高，虽然Ｑ弹却太抢角，部份
边缘处带酥还不错。蛋香和蚵仔新鲜度一般，蚵仔个头算大。
酱料应是味噌酱加油膏，没有甜酱，青菜是小白菜（应该没记
错）。
小菜要到柜前看种类点选。烟燻鱼肚烟燻咸香温和，无腥
味，略带胶质冻。
粉肝因网络评论推荐而点，是奇妙的弹脆口感，和自己惯
吃的粉肝风格不同。
以上餐点只计三百元，老板有快速唸过餐点价格，可惜自
己实在记不住。
一路吃来无法体会料理美味处，不过有点让人挺欣赏。这
天到店时已是晚上十点四十分，老板提醒可慢慢用餐不急。为
怕影响店家休息时间，还是尽速食毕，结果发现有些更晚入座
的客人还在悠闲用餐中。询问老板是否晚上十一点打烊，老板
说十一点打烊没错，但只要有客人他们就会等，顾客吃到十二
点也没关系，着实贴心。