[食记] 台中 老王客家庄

楼主: thudadai (三高)   2023-10-24 21:39:38
餐厅名称:老王客家庄
消费时间:2023年/8月
地址:台中市西区五权五街73号
营业时间:1130-1350 1730-2000
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70927168
[照片记录]
美浓派客家菜,吃完觉得可以再来,四人才点5道时老板就开始阻止怕你吃不完,
其实小份的菜没很多啊?结帐人均不到500,
炒豆皮根本就是我要的感觉呀,应该自己可以吃一份大的吧~
还有另一家亲戚店叫做"老王客家菜",先试"客家庄",人很多还好有先订位...
(白斩土鸡半只,需预订,倒不需特地吃,大概就是我家附近如果有卖这样水准的切鸡,
会愿意买)
(封肉,ok~如果用心中那家味更浓的梅干菜..)
(姜丝粉肠,稍微炸过、酥香好嚼,跟关西梅花各有所长,这里煎炸的口感较强)
(炒豆皮)
(客家炒肉,五花肉为主的小炒版本,想法跟豆皮差不多,火力够且炒制时间掌控得好)
(炒茄子)
(客家封菜,我在美浓吃过,带酱色但不过咸、菜甜回甘)

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