餐厅名称:Graft-wine 接木酒食
消费时间:2023年/6月
地址:台北市中山区松江路170巷9之9号
营业时间:1500-2300
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70685839
照片记录:人均1.8k(含酒)。
在121好(原顶上鱼翅)试完味道大约吃了个五分饱,看了看时间还可以续一摊,
下午三点左右开门的葡萄酒吧,香港人的店主待客温和客气,供应的酒食也是港澳味,
算是正常把菜做出来的手路,细致度与调味就蛮有精进空间,
相似的取向还是偏爱抱囍食聚,以喝酒为主的可能会比较中意这里。
(马介休球,质地ok~可以吃到蛮明显盐渍鳕鱼丝的比例,整颗的咸味我可以再强些,可能
还是看怎么搭酒)
(起司盘)
(琵琶豆腐,家庭式手路)
(Bassus Pinot Noir)
(炸松露鱼肉烧卖,最近无香菜鱼肉烧卖,所以点这个)
(南乳炸鸡翅,南乳醃料味蛮够的,炸衣也够酥~~但需要再薄一点)
(日式白味噌炖崩沙腩,过于烟韧,白味噌的风味也过轻)