[食记] 桃园。村民食堂 厨窗港点

楼主: larle (岌岌可危)   2023-06-15 14:20:10
餐厅名称:村民食堂 厨窗港点
消费时间:2023年/6月
地址:桃园市桃园区中正路1078号
电话:03-3163838
营业时间:
11:30-14:00, 17:30-21:00 假日 11:00-15:00, 17:00-21:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_15.html
最初因为媒体介绍得知这家港点吃到饱,只是风评两极而
裹足不前。持续观察后发现评论依旧优劣不一,索性自己走上
一遭。
平日用餐为六百元,假日为六百六十元,均须加一成服务
费。会先结帐后才安排入座。
自助区有分两层,一楼以各式港点为主,二楼则为热炒、
汤品、小菜、水果、沙拉、饮料、甜品及甜点等。
https://i.imgur.com/G87fHQF.jpg
先从二楼说起,港腊区为叉烧、香肠、油鸡,另一为误入
的海哲皮。叉烧偏瘦硬;油鸡无香,葱油亦是如此;香肠中规
中矩。
https://i.imgur.com/duEY77K.jpg
https://i.imgur.com/CRdLCfa.jpg
热炒、汤品及小菜应有十多道,有清蒸鱼、油鱼子炒饭、
干锅翠玉爆爽肉、左宗棠鸡球、炒莲藕、凉拌干丝、凉拌花生
、蟹黄豆腐、西湖牛肉羹、鸭煲汤等,不过里头只有牛肉羹和
鸭煲汤感觉相对顺口,其它大抵一般。
水果有三款:凤梨、红心芭乐和西瓜,品质不差。生菜沙
拉只有四种单品,看起来有点单薄。
甜点类有黑糖麻糬、红豆糕、杏仁豆腐、龟苓膏、初心蛋
卷和绿豆冰糕。黑糖麻糬尚可;初心蛋卷里头的花生酱太抢戏
;绿豆冰糕对我而言过甜;红豆糕弹实,不是个人预期的口感
;杏仁豆腐和龟苓膏自己没尝试,据说前者杏仁味重,后者反
而没什么龟苓膏该有的味道。
饮料有咖啡机、茶包、柳橙汁及貌似啤酒机的饮料机。柳
橙汁浓度可。似啤酒机的饮料机为美禄、丝袜奶茶及冻柠茶,
丝袜奶茶很稀,听说美禄亦是如此。
冰淇淋为哈根达斯。甜品有杨枝甘露及豆腐花,柜上还有
如花生、红豆、西米露等可自行酌添,共有黑糖水可以加。自
己仅试了杨枝甘露,无感。
一楼有煲仔饭和煲汤。煲仔饭很普通;花胶乌骨鸡汤的汤
头还行,花胶超Q硬,鸡肉老柴涩。
咖哩鱼蛋的咖哩偏甘,鱼蛋滋味口感一般。蜜汁地瓜酥、
蛋塔、菠萝包、螺丝卷、萝卜糕和香煎糯米滋个人未尝试。腐
皮海鲜卷皮酥馅馅满还行;片皮鸭卷饼没什么特色。大蒸笼拿
了梅汁蒸排骨和凤爪,蒸得透而易食,滋味尚可。
https://i.imgur.com/LxeaDqe.jpg
小蒸笼种类不少,拿了黑松露鹌鹑蛋烧卖、原只鲍鱼烧卖
皇、虾卵烧卖和白玉寿司虾等。后三款馅鲜不差,黑松露鹌鹑
蛋烧卖的松露无存在感,鹌鹑蛋和烧卖各扮各角,搭配起来没
有加分效果。
奶皇包为不定时出炉款,出炉时会大声宣告,只是吃来无
亮眼处。
因有些料理非我所好,因此没有道道品尝。以有品尝的料
理来说,部份汤品和蒸笼类表现尚可,其它多数吃过一次就没
了回头欲望。
店内座位分小圆桌和长方桌。小圆桌有三个座位,但桌面
很小,放个三盘就有点挤。然而店员收桌频率很随性,有时只
好自己把空盘尽量堆叠,以免没了用餐空间,吃来有点克难。

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