餐厅名称：合泉购物中心
消费时间：2023.04
地址：金门县金湖镇村63号
电话：082-332-908
营业时间：09:00~17:00(星期三公休)
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蛋香、蛋狗
好读图文版：https://www.dongwa.tw/hequan-shoppingcenter/
金门有不少阿兵哥美食，当过兵的朋友应该都知道军队里会有小蜜蜂在部队四周出没，尤
其是在金门下部队演训期间，阿兵哥们就可以在休息时间找小蜜峰买小吃或冷饮饱餐一顿
，而金门最有名的阿兵哥美食就属“蛋香”、“蛋狗”以及“炒方便面”了，各位朋友如果
到金门旅行想要试试的话，推荐可以到金门金湖镇的“合泉购物中心”试试，他们在地经
营已30多年的历史，10多年前有幸在金门当兵也是常常来合泉购物中心吃饭，还记得蛋香
、蛋狗也常常出现在各大小蜜蜂的菜单上，来合泉购物中心吃东西真是充满了在金门当兵
时的满满回忆呀！！
合泉购物中心的餐点除了蛋香、蛋狗和炒方便面之外，还有很特别的“杂七杂八”，杂七杂
八其实就是综合炸物，而蛋香、蛋狗就是用蛋饼把香肠或热狗包起来，吃的时候不会切而
是直接整根享用，有点像是大肠包小肠那样，合泉购物中心的炒方便面也是非常真材实料的
，在金门有很多小吃店都卖炒方便面，每间的炒方便面味道也都不太一样，喜欢吃炒方便面的朋
友快来合泉购物中心试试唷！！
合泉购物中心的位置就在金门金湖镇、特约茶室展示馆附近，开车的朋友可以把车停在特
约茶室展示馆前再走进来
还记得当兵时的合泉购物中心，就是一间非常传统的杂货店，而目前因为人力不足，杂货
的部份已经暂停开放了，小吃的部份还有经营，门口就是他们的内用区
合泉购物中心的餐点就只有四样：蛋香、蛋狗、炒方便面以及杂七杂八，价格都有调整过
虽然杂货区已经没有开放了，但还是可以直接跟老板购买饮料，这里还有贩售军中肉类罐
头
因为目前合泉购物中心就只剩老板娘一人在厨房，所以如果人多的话，就会要等比较久的
时间，建议非用餐时段来会比较少人
杂七杂八(70元)
杂七杂八其实就是综合炸物，有炸米血、炸甜不辣以及炸热狗，炸得很干不油腻，如果真
的很喜欢吃炸物的朋友再点来试试即可
蛋香(75元)、蛋狗(75元)
蛋香、蛋狗其实就是蛋饼夹香肠或热狗，吃的时候就直接整组大口咬就行了，软Q的蛋饼
加上香肠或热狗真的是特别过瘾，咬一口马上勾起当兵时的点点滴滴
炒方便面(90元)
合泉购物中心的炒方便面看起来是比较丰富的，食材多而且颜色丰富
合泉购物中心的炒方便面真的是不错吃，咸淡适中，吃完真的很有饱足感，跟其他间小吃店
的炒方便面很不一样唷！！