[食记] 桃园。秋穗

楼主: larle (岌岌可危)   2022-10-28 15:41:31
餐厅名称:秋穗
消费时间:2022年/10月
地址:桃园市桃园区慈光街164巷16号
营业时间:11:00-18:00, 每月公休日很多, 须见IG公告
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_28.html
桃园志食物巡礼,这次来到慈光街的秋穗。若非抄得资讯
,压根想不到在这狭小的巷弄内藏了间老屋甜点。
店家外观便颇有怀旧氛围,内里简单布置就很有感觉,可
惜自己是吃货而非文青。原抄下几款推荐甜点,但店家的甜点
似乎会有所更动,抄到的推荐品当天都没有。这是好事一件,
表示除甜点会有变化外,可能也是配合当季食材而做调整。既
然没有推荐款,就随机而点。
焙茶玫瑰甜柿戚风 180元
https://i.imgur.com/AUJDn4d.jpg
戚风蛋糕的蛋糕体溼润但略为松散,焙茶味不算重。甜柿
香甜可口,只是偏软质地搭配松散糕身就少些口感层次,不知
改成脆杮会否好些(外行人想法)。奶油水漾无腻,玫瑰花瓣
点缀在最表面的奶油上,入口无碍且增花香。
红乌龙哈蜜瓜中泽生乳卷 180元
https://i.imgur.com/Yg3cGYc.jpg
生乳卷的蛋糕糕身膨软带弹,相对较合己好。奶油品质同
前述般优香,表层的奶油还带点茶香。哈蜜瓜给得大块,多汁
又甜。
焦糖香草布丁 90元
https://i.imgur.com/vPDiDi8.jpg
布丁质地为扎实而非绵滑版本,布丁本身和焦糖的香气都
很浓郁,甜度亦适切。店员会询问是否添加鲜奶油,个人是觉
得加鲜奶油对口感和滋味有加分效果。
一路吃来,除戚风蛋糕的蛋糕体较不习惯外,甜点表现亮
眼,价位也不算太夸张。若是能在闲暇午后于老宅里边尝甜点
边来场阅读,定是惬意万分。

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