餐厅名称：铁木Ironwood
消费时间：111年/10月
地址：台北市大同区南京西路64巷16-2号2楼
部落格好读版：
https://chichifood.pixnet.net/blog/post/74280679-ironwood
喜欢鲜奶油水果蛋糕的人，一定不能错过这一家咖啡厅！
从台中发迹的铁木Ironwood，最受人欢迎的餐点就是各种口味的鲜奶油水果蛋糕了，有哈
密瓜、蜜柑、绿葡萄、无花果，甚至是季节款的芒果、草莓等等，每种口味的蛋糕外型都
可爱到不行，而且切面超平整，奶油、蛋糕体、水果层层叠叠，堆砌成卡通里才会看到的
卡哇伊模样。
铁木Ironwood的蛋糕不仅仅只能内用，还能到官网预约整模蛋糕外带或外送，感觉就是生
日送礼的好选项，好希望下次生日蛋糕是这家：）
铁木Ironwood环境介绍：
铁木Ironwood隐藏在中山站附近小巷中的一处民宅二楼，入口很小有点隐密，不过隔壁一
楼就是大名鼎鼎的KATSU鑫熟成猪排，所以不用害怕很难找XD
铁木Ironwood的空间小小的，但位子不算少，至少可以接待18个人吧！
平日的时间，两点以后陆陆续续人就变多了，甚至客满，我待在这里的时间里，似乎还听
到很多人打电话来要预订蛋糕，可见铁木Ironwood有多热门呀。
最喜欢的位子在窗边的角落，很幸运这次有坐到这个位置，不但有阳光，还有温柔的白窗
帘，而且因为在角落， 所以很隐密舒适，窝在这里就不知不觉坐了好久。
铁木Ironwood菜单：
铁木Ironwood贩卖的甜点除了多种口味的奶油水果蛋糕，还有柠檬塔和巴斯克乳酪蛋糕，
但是我好像很少看人点奶油水果蛋糕以外的甜点耶，毕竟铁木的奶油水果蛋糕是招牌，而
且口味好多，光是要吃完所有口味，就要来好几次吧！我就是下次想来吃吃看蜜柑红茶口
味呀～～
铁木Ironwood的饮料除了有咖啡，还有茶、气泡饮和水果茶，我建议要点没有加奶的饮品
会比较好，因为铁木的奶油水果蛋糕口感稍微厚重，点无糖茶类或柠檬美式之类的饮品会
比较解腻。
铁木Ironwood餐点介绍：
哈密瓜奶油蛋糕＄180
身为喜欢告五人的哈瓜，当然要点哈密瓜口味来吃呀XD
铁木的蛋糕外表真的太可爱了，奶油好像日本小木屋屋顶上的积雪，又白又厚的。
白雪屋顶上还堆了哈密瓜小山丘，山丘上有一棵小叶子，真的好像小模型好可爱。
奶油的部分，口感上质地比较厚重，有一点油感，但是奶味非常香甜，很浓郁！
蛋糕体的部分，口感类似蜂蜜蛋糕，扎实但保有着蓬松的海绵性质，吃起来不干，有一点
湿润度，味道也很好，单吃海绵蛋糕，会有浓郁的蛋香。
哈密瓜的部分也很不错，选用的水果口味很甜，香气也够，配色一橘一绿，一次吃到两种
瓜～
旁边还附了一点沾酱，吃起来像柚子酱，有点酸酸苦苦的，感觉拿来涂面包应该也会颇好
吃ㄟ！
红玉红茶＄150
吃蛋糕就是要配无糖的茶才解腻，我点了我最喜欢的台茶十八红玉红茶，我超爱台湾的红
玉红茶的特殊气味，香气比起伯爵茶虽然略逊一筹，但相较之下红玉比较不张扬，是更温
顺的感觉。
铁木的茶喝起来很顺口，一点都不涩，红玉的薄荷香气与凛冽的茶汤纾解了奶油的厚重感
，是很好的ending。
结论：铁木Ironwood的蛋糕好吃又可爱，之后想买整模蛋糕回家吃！