餐厅名称：Hala Chicken 纽约鸡上饭 高雄汉神店
消费时间：2022年/10月
地址：成功一路266-1号号B3
电话：07 215 1500
营业时间：11:00–20:00
每人平均价位：$155-250
可否刷卡：可
有无包厢：无
https://i.imgur.com/BboAEnr.jpg
图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355422463
今天要介绍一个我个人很喜欢的异国美食
也是高雄唯一的纽约鸡上饭专卖
hala chicken 本身是从台北发迹
创办人亲自前往纽约学习这个经典的麞ahal 街头美食
高雄店选择开在高雄汉神百货B3美食街
品牌从创始开始主打外送合作有点过
第一次来到现场购买,
高雄店可以选择在美食街B3区域享用, 算是多了一份选择
https://i.imgur.com/AXtWJBc.jpg
纽约鸡上饭,
也就是 Chicken over rice
每个大城市总会有自己的标志性平民美食?
像曼谷会有海南鸡饭, 香港的烧腊饭
日本蛋包饭都是便宜又快速的用餐选择
大家都觉得纽约可能都在吃热狗,
但是 Chicken over rich 真的是在路边摊车随处可见
甚至以前住在加拿大西岸或者是洛杉矶
也蛮容易在市区商办的路边可以看得到,
Hala Chicken 应该也是台湾
唯一标榜鸡上饭的专卖店,
另外再加上我自己也很爱的希腊Gyro
独特面皮带有天然的香气,台湾一般看到的沙威玛又很不一样
鸡上饭制作其实很简单,
只是在台湾备料可能香料不是这么容易取得
姜黄饭, 生菜沙拉蕃茄还有烤过的鸡肉
最后提供一包酱汁让客人在吃之前淋上去
整体的感觉清爽, 点餐等待的速度也很快
属于拿着就走的美食~
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在国外工作总会觉得台湾便当不错
在台湾中午吃便当吃得很爽,然后就很想睡觉XD
源自于台湾米的糖值比较高,
需要消化能量也比较多
在国外中餐就是简单吃个轻食, 顶多偏向温食的选择 ,
Gyto 或者是欧式米食
都是我以前个人还蛮喜欢的选择,
整体吃起来不会很有负担,
我觉是非常不错,
符合现在健康饮食价值的选择
不然传统便当热量高, 台湾米糖值也高容易昏沉,
偶尔来个鸡上饭顺便享用一下异国不一样的感觉,
转换心情也不错~
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纽约街头鸡上饭 $165
鸡上饭足够的蛋白质含有蔬菜
饭的部分其实在国外也不会太多
主要都是肉跟蔬菜为主,
所以对于低GI饮食来说是个蛮不错的选择
鸡肉本身也有利用多重香料的醃制
鸡胸肉为主口感却很软嫩个人蛮喜欢的
口味调制的香料很道地,
并没有为了台湾口味做出太大的调整
酱料是鸡上饭的灵魂 ,
经典乳酸酱酸酸甜甜的滋味
完全就是异国感满满的一份小轻食 ~
https://i.imgur.com/PBVDyFB.jpg
乳酸酱的基底来自于希腊优格
吃辣的朋友也可以选择辣椒酱搭配,
但是我觉得这种中东口味饭类
乳酸酱真的是完美搭配, 推荐可以先尝试~
姜黄粉香米粒粒分明的口感,不会那么黏腻
很适合炎热的台湾,
搭配上乳酸酱料甜甜的感觉让人更喜爱~
PITA 口袋饼 $50
同样来自于中东的口袋饼,
直接搭配鹰嘴豆泥享用口感湿润
在中东土耳其或者是希腊广泛流行
很喜欢这种面团香气,
不用很重的调味就非常好吃
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纽约家乐卷 Gyro $150
以卷饼包裹鸡以及洋葱、蕃茄、
加上特制酸奶制成的酱料,
属于随手可以拿着走
以前在国外就很喜欢吃希腊人开的Gyro
这种希腊式的旋转烤肉
在美国跟加拿大也是非常受欢迎的选择
吃起来有饱足感
也有满满的香料层次搭配
谁说美国人都在吃subway XD
Hala Chicken 餐点口味的确营造出有异国的感觉
纽约鸡上饭专卖店的确是很特别
价位也不会到非常的高
就可以品尝到独一无二的异国风味
香料调配上也很到位 ,
喜欢这种带点中东希腊餐点感觉
很推荐可以来试看看~