餐厅名称：韦安锅贴
消费时间：2022年/4月
地址：新北市汐止区樟树一路144号
电话：02-26439859
营业时间：11:00~21:00(周一公休)
每人平均价位：100+
推荐菜色：锅贴　蚵仔煎
图文好读版：
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锅贴、饺子都是我平常填饱肚子的好伙伴，以往到汐止都吃阿财锅贴比较多，这天汐止在
地的朋友推荐我这间韦安锅贴，主打的是超脆皮的锅贴，还有现煎的脆皮蚵仔煎，搭上碗
酸辣汤、玉米浓汤就是完美的一餐，就来去吃吃看到底韦安锅贴有什么特色！
韦安锅贴蚵仔煎 | 地点位置
韦安锅贴蚵仔煎位在新北市汐止区樟树一路144号，这附近都是住宅区，樟树一路不算大
条车位不多，开车来要小心停车，搭大众的话则是汐科站步行10分钟左右。
这天来到韦安刚好是用餐时间，门口买锅贴的人还真不少，内用外带都是一样要排队喔
一颗颗的现煎锅贴，打开盖子滋滋作响，看阿姨煎锅贴的手没停下来过。
韦安锅贴蚵仔煎 | 菜单价位
韦安锅贴蚵仔煎的菜色选择不算多，主要就是锅贴、蚵仔煎家族与酸辣汤、玉米浓汤，想
要解渴也有奶茶与红茶。
酱料的部分则是现场采自助的方式，酱油膏、辣椒、黑醋、香油等应有尽有。
韦安锅贴蚵仔煎 | 用餐环境
韦安锅贴的用餐区有室内以及骑楼的开放座位，这次来因为疫情室内不开放。
韦安锅贴蚵仔煎 | 锅贴
今天一共点了锅贴、蚵仔煎、酸辣汤与玉米浓汤，现场的客人还不少，锅贴等了大约10分
钟，不过现煎出来的就是比较赞，光上桌的金黄色泽与香气就让人食指大动。
来韦安吃锅贴之前，就有耳闻他们家的锅贴皮非常脆，果不其然真的没让我失望，咬下甚
至有卡滋的感觉，咬下好疗愈，而且吃起来不过太过油腻，口感相当清爽。
韦安的锅贴只有一种口味，就是高丽菜猪肉口味，调味上比较清爽，反复咀嚼后就有高丽
菜的甜味与猪肉的香气，另外他们家的锅贴皮走的是比较薄的路线。
觉得不够味的话可以沾上些酱油，我觉得搭上辣椒口味还不错，完全不违和。
韦安锅贴蚵仔煎 | 蚵仔煎
蚵仔煎一份70元，我觉得份量上还算不小。
与锅贴一样，蚵仔煎的皮走的也是脆皮路线，现点现煎上桌最好吃，面皮混合著焦香味与
鸡蛋香，气味迷人。
他们家的蚵仔煎酱料属于酸甜的口味，微酸的滋味吃起来相当清爽，蚵仔虽然不大颗但是
新鲜度没话说。
韦安锅贴蚵仔煎 | 酸辣汤&玉米浓汤
汤品的部分我们则是点了酸辣汤与玉米浓汤各一，酸辣汤里面的料还算是丰富，口味上酸
度明显辣我觉得还好。
玉米浓汤则是半咸半甜的口味，上方的黑胡椒有画龙点睛的效果，里面除了有玉米还有马
铃薯，饱足感还不错囉。