[食记] 台南 崇德米糕四神汤 从中午开到宵夜时段

楼主: hibabino (黛西)   2022-04-30 10:08:50
餐厅名称:崇德米糕四神汤
消费时间:2022年/01月
地址:台南市东区崇德路566号
电话:06 269 6959
营业时间:11:00 - 23:30
可否刷卡:否
有无包厢:无
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/chongde-migao/
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在台南崇德路的宵夜要吃什么?这间崇德米糕四神汤,从中午开到宵夜23:30都吃得到,离台南观光区较远,所以吃得几乎都是在地人。晚上时间生意还蛮好的,主打米糕跟四神汤,还有其他特色汤品像是咸菜肠汤、苦瓜封汤也都蛮有古早味的感觉。米糕小碗 $35 元就有,但小碗份量稍小,食量大建议可以直接点到特大碗。
米糕四神摊小小的摊位,多数人是外带,想内用也有内用座位。
店内环境还可以,只是这天有点闷...,冷气又坏掉 QQ,不过老板娘有说不好意思,所以也就算囉。
墙上贴有菜单,价格被贴过一条,应该是有涨价?
崇德米糕四神汤菜单
菜单项目蛮单纯的,米糕、肉燥饭、鱼松饭、汤品跟小菜,价格还算 ok。
米糕(大)$45
米糕上头有肉燥、鱼松、花生跟小黄瓜,大碗一碗 $45 元,以差不多的价格来说,我自己比较喜欢沙卡里巴的荣盛点心多一点。
这家的米糕口味有一点点偏甜,整体吃起来清淡,不会太咸或太油,肉燥有一点肥度,米粒颜色浅,口感较偏软,个人比较爱偏硬的米糕,不过一碗吃起来食材才算多,也是颇满足。
四神汤 $35
四神汤里头有猪肠,一碗 $35 元我觉得份量ok。汤喝起来有四神味,不过私心更爱国华家水仙宫米糕更浓醇的四神汤。

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