餐厅名称：AB house义式私房料理
消费时间：2022年/3月
地址：台北市大安区潮州街188号
营业时间：1200-1430 1730-2100
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70046884
若说Pasti的料理风味雄浑跌宕，AB House所带来的则是温婉质朴的舒心感，
从起手式的鸭颈肠，味道缓缓增强且蕴含层次，酒便开始喝了起来，
鹌鹑炖饭米心颇为理想、肉身柔软入味，爽口的猪肉冻别具匠心，
杂蕈烩鸡翅适度烂嫩与香浓，以及吃了才发现值得一点的炉烤蔬菜(杏鲍菇相当肥厚又甜)
Carbonara味道协调，好吃只是略感温和...
如果能用少许如Pasti上桌那款咸香强劲的盐渍猪颊肉，说不定更具起伏，
除了蟹蟹面之外的最大亮点，是那尾香料蛋白盐烤午仔，
饱富肉汁的水嫩熟度，已纳入改日再访的点选名单。
压轴沙母蟹蟹面，澎湃的蟹肉、蟹黄、鸡蛋...甜鲜与浓郁度极高，
很好吃但是易腻(适合3~4人)，最后是脆皮猪肉卷和牛排的重击，
喜好上我对咯咯脆的猪肉卷大过正常表现的牛排，总之满嘴脂肪时将红酒收干再好不过。
(伦巴底鸭颈肠)
(炉烤综合时蔬)
(杂蕈烩鸡翅)
(鹌鹑炖饭)
(义式猪肉冻)
(Carbonara)
(地中海香料烤鱼)
(主厨私倍秀蟹蟹面)
(罗马脆皮猪肉卷)
(厚切肋眼牛排)
(Tiramisu)