[食记] 台北 山猪蛋饼

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2022-04-29 10:18:16
餐厅名称:山猪蛋饼
电话:0982 484 313
营业时间:09:00–15:30 (周六09:00–16:00、周日09:00–14:00)
地址:台北市中山区农安街2巷20之31号
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/wild-boar/
消费时间:2022.04
每人平均价位:150
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:比较贵的手工脆皮类蛋饼
官网:略
=====我是分隔线======
晴光市场也是双城街美食同一区块,今天介绍农安街上的‘山猪蛋饼’位于晴光市场旁,
坦白说先前也不知道‘山猪蛋饼’,原本是来买十巷咖哩当晚餐,看到人潮意外发现这间
蛋饼店。
查了下‘山猪蛋饼’的评价完全出乎我意外的高,原本以为可能是IG美店打卡加持,
实际买了一份蛋饼后,‘山猪蛋饼’大概暂时是我心中最强蛋饼店吧!不夸张!
‘山猪蛋饼’外观就是IG上常见的打卡美店,不少植物摆饰,
店外则有客人排队等候,我发现几乎所有的客人都是外带,
甚至一开始也没发现有用空间,不晓得是否内用低消限制的关系?
店里内用空间像极夜店般的暗,我有稍微看了一眼,但既然没在里面内用我也不好意思拍
照。
‘山猪蛋饼’- 拔丝脆皮咸猪肉蛋饼
这天意外经过,被人潮吸引过来买,
因此没做太多功课,被这蛋饼给惊吓到,有够大!!!
难怪价格是我吃过蛋饼中最高的,同时份量也是我吃过蛋饼最多的!
且撇开份量,这蛋饼皮跟常见的蛋饼完全不一样,
一般常见蛋饼有软皮、粉浆、脆皮,但‘山猪蛋饼’的脆皮完全不同,应该是独家口味。
这辣椒菜圃老板有特别介绍,我只能说真的有辣到,吃完这份蛋饼我马上去买了杯手摇饮
解辣!
但敢吃辣的我大推必加,完全是这蛋饼的灵魂!不加太可惜了!
蛋饼里面包著蔬菜、满满咸猪肉,以及诱人牵丝的起司,配上酥脆的蛋饼皮,
这惊艳程度马上登上我心中蛋饼之冠,好吃得没话说!
以往许多IG美店总是画面好看,餐点有点空虚感,‘山猪蛋饼’完全没这问题!
份量也相当让人满足,当天晚餐我就这份蛋饼了!
后记:
‘山猪蛋饼’都是现点现做,即使平日冷门时段也要稍等上一段时间,更别说假日热门时
段。
不过餐点绝对对得起价位,推荐给喜欢蛋饼的朋友!

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