餐厅名字：辣得记麻辣火锅
消费时间：2022/4
地址：台北市大安区安居街28号
营业时间：每日 11:30AM–2PM / 4:30PM–10:30PM
每人平均价位：350
有图有真相网志版：https://foodielisadaily.com/laderjihotpot/
邻近六张犁捷运站的安居街上，有很多美食小吃可以选择，看到辣得记的招牌又文青还写
了一个辣字，无辣不欢的我就不自觉被吸引进去，看来今天又是吃麻辣火锅的一天XD
辣得记麻辣火锅｜店家环境
整店家虽然不大，但空间很明亮，环境也很干净，看得出来很努力在维持XD
墙上还有一个很显目的“地表最强脆皮豆腐”，火锅店里面竟然还有卖臭豆腐，而且还敢
称自己是地表最强，那一定要点来吃看看才行
酱料区上面还有三种酱料组合，感觉其实很不错，但我姐眼撇(?)完全没抬头看到这些就
自顾自装完酱料了，哈哈哈，没办法跟大家分享这些组合到底味道如何
还有柠檬水和无糖绿茶可以喝，很难得会有无糖绿茶耶，感觉大部分都有糖的饮料居多！
另外前面还有附一盒牙签，大家吃完可以来一根，很贴心！
冰箱里面也是有有糖的饮料可以选择，只不过这些是要花钱的哦
辣得记麻辣火锅｜店家菜单
先选汤底再让肉品及主食，还有一些单点的项目，服务费一个人酌收5%，还满特别的XD
除了常见的汤底，还有一些是很特别的口味，例如鱼香石头、轻酪鲜乳、咖哩叻沙、泰式
冬阴酸辣等等，感觉就很值得尝试看看
咖哩叻沙汤底
这个汤底真的很值得点来喝看看，浓郁的咖哩风味还有淡淡的叻沙香，很不错耶，而且真
的是超级浓郁，认真觉得就是只要再更浓郁一点就是可以装碗白饭当作咖喱饭来吃的程度
了。
但稍嫌可惜是如果要续加汤底的话，是加白开水进去。
轻酪鲜乳汤底
这款汤底其实也很好喝，喝起来是牛奶和乳酪的综合体，但刚刚的咖哩叻沙汤底实在太令
我惊艳了，所以就感觉这个汤底比较没有这么浓郁，但还是很顺口啦。
菜盘
菜盘份量十足，也很少加工食品，而且装的木盘还有写得记两个字在上面，也太用心了吧
肉品
这次选五花牛和梅花猪，肉量都给满多的耶，满满一大盘，我还吃不完分给别人吃。
五花牛吃起来不会过油，还有牛肉香气，鸡肉的话煮起来也满嫩的，没有什么鸡腥味。
网美拌饭
网美拌饭听起来很厉害，就想说点来吃看看，原来是一碗大肠鲁肉饭？上面的大肠卤得很
透，也没有什么腥味，个人感觉很不错，可惜只有三个，但饭的话吃起来就比较普通，是
酱油味很重的一碗拌饭。
脆皮臭豆腐
看起来真的有模有样耶，咬起来真的很脆，调味不是很死咸，也因为里面孔隙也很大的关
系，可以吸饱满满的汤汁。
酸辣宽粉
这跟一般的酸辣粉很不一样，虽然一样是酸酸辣辣的味道，但是这碗酸辣宽粉的酸不是平
常放醋的那种酸，而是柠檬的那种酸味，多了一种清爽的感觉，很适合夏天吃！（但今天
吃太多了，所以没吃完还把他打包）
洛神乌梅汁
酸酸甜甜的洛神乌梅汁，很适合吃麻辣锅解辣用耶XD
饭后甜点
现在打卡就送厚黑糖布丁或绿茶茶冻二选一，厚黑糖布丁的黑糖酱黑糖味真的很重，配上
布丁基本上不可能会不好吃XD，绿茶茶冻虽然味道没有厚黑糖布丁来的这么香甜，但经过
咀嚼之后还是能够感觉到绿茶淡淡的清香，我反而比较喜欢这个呢！
辣得记麻辣火锅｜整体心得
这次用餐下来整体其实还算满满意的呢，虽然说有些品项没有这么合我的胃口，但大部分
其实都满还好吃的，而且也有很多特殊的汤底口味，感觉就很适合下次回访时再来吃看看
，另外还有一些其他火锅店看不到的小吃，例如臭豆腐、酸辣粉等等，也是能感觉到店家
满满的用心。
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