[食记] 台南 面条王海产面,早起才吃得到

楼主: ethel0203   2022-04-06 14:42:04
餐厅名称:面条王海产面
消费时间:2022年/3月
地址:台南市中西区神农街6号
电话:06-226-5178
营业时间:周二至周日08:00 ~ 14:00;周一公休
图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/231776071
店家的位置就在水仙宫的隔壁,循着人潮走肯定不会迷路。
点餐方式为先点餐、付钱之后,会拿一张号码牌。
面条王海产面的面条为意面,也可以换成米粉或粿仔条。
吃法有三种,汤的、全干跟分开。不论哪一种价格都是60元。
海产面 1号 60元
1号是一大碗海鲜汤面,也就是把所有的配料通通放在一个碗内。里头放有很多块猪肝、透抽、猪肉片、肉燥、鳕鱼丸跟半颗鲁蛋,富有嚼劲的猪肝跟猪肉片,搭配既新鲜又美味的透抽,实在是满足。
海产面 3号 60元
老饕来这边多半会点3号海产面,也就是一碗干意面跟一碗海鲜汤。
大把肉燥跟豆芽菜放在干意面上面,搭配一大匙辣椒跟一点胡椒,拌匀后的干面微辣香浓,让整份干面的层次更加明显。
这家面店是我扑空两次,第一次到访店家临时公休,第二次来的时候很早就卖完,总算在三访的时候终于如愿品尝,分享给同样喜好面食的大家。

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