[食记] 新北莺歌 九指快手 包子名称有趣便宜好吃

楼主: rinhh (翎)   2022-01-14 11:30:25
消费时间:2021年5月
[九指快手包子店]
(02)8678-0777
新北市莺歌区建国路566号
网志:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219899898
九指快手包子店在莺歌的小巷弄里,
地点偏僻难寻,
却仍吸引川流不息的饕客前来。
原因无他:便宜好吃。
摊开九指快手琳瑯满目的菜单,
包子馒头均是10-15元,
最贵也才20-25元,且属少数。
这样的价格,却能得到水准以上的品质,
毋怪乎九指快手生意之好,
每次来都要排上10来分钟。
像这次前来,
排我前面的大哥就买了500元的肉包,
整整50个!
只见老板娘沉稳俐落的打包,
趁机给了我时间思索要买什么。
后头的小白板上会有刚出炉的选项,可以买热的;
若不在小白板上的品项就只能买冷冻的了。
拜访过两次,尝过品项如下:
肉包/10元
琳西评分:77分
小小的肉包白嫩柔软,
一掰开,
里头的肉馅不多,仅小小一块。
吃起来甜沁沁的,甜咸指标属偏甜那类;
猪肉馅本人略显油腻,肥肉比例高。
但甜咸肉汁略为渗入包子皮的部分实在太迷人,
甚得我心,可以忽略相较之下显得鸡肋的猪肉馅。
外层的包子皮柔软中仍有延展劲道,棒棒~
包二奶/20元
琳西评分:85分
圆澎澎的包子,上头插了颗红枣,
新闻报导中老板娘手持两颗这款馒头端在胸前,
说不出的挑逗参和著幽默。
拨开里头是奶油和红豆馅,
咬下咸咸甜甜的,
才发现奶油部分竟然是流沙馅!
咸蛋黄香气迷人,
穿梭在甜润的奶油馅之间。
红豆比例较少,存在感较低,
但吃得到红豆颗粒,增添了口感。
这款真的是特别又好吃啊,大推荐!
咸芋头包/10元
琳西评分:83分
外头印着大大显眼的红色“芋”字!
一拨开芋头香气立刻流窜出来,
咬下柔软带着淡淡甜味的包子皮,
里头的咸芋头馅炒得喷香,
泥状中又有一丝一丝的口感,
淡淡咸香调味得刚刚好!
配上软韧微甜包子皮,
真的是一口接一口。
芋泥包/10元
琳西评分:70分
这款外头印着红色的“泥”字,
以和咸芋头包做出区隔。
可以看到里头芋泥并不多,
吃起来爽度和芋头香气都欠缺,
芋头控应该会觉得十分不满足,
整体口味较为普通,这款可以略过。
[馒头类]
黑白馒头/10元
琳西评分:76分
九指快手的馒头绵软中带Q劲,
不是老面饱口扎实的劲道,
较偏软绵,倒也是耐吃。
这款嚼起来带着淡淡黑糖香,黑糖不甚显著。
建议喜欢黑糖滋味的还是乖乖点黑糖口味,
黑白馒头只是长得漂亮而已XD
五谷杂粮馒头/10元
琳西评分:80分
同样嚼起来绵软中带扎实咬劲,
可以一层层撕开剥著吃,
边看里头到底有些什么馅料,
边享受果乾和五谷香气间歇喷发,
喜欢这款丰富多层次的坚果和咀嚼感~
南瓜杂粮馒头/10元
琳西评分:78分
这款没拍到照。
馒头本身依旧是软又有咬劲带点微甜,
配上酸酸甜甜的果干,
南瓜香气淡淡的,仅是点缀。
九指包子真的是便宜又好吃!
好想全品项攻略啊~~

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