[食记] 台北大安 骥园,被川菜耽误的砂锅鸡汤

楼主: smx82625 (宝弟)   2021-12-07 00:47:54
餐厅名称:骥园川菜餐厅
消费时间:2021年/12月
地址:106台北市大安区敦化南路1段324号1F
电话:02 2708 3110
营业时间:11:30-14:00,1730-21:00
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:砂锅鸡汤
食记:IG: usonfood
https://www.instagram.com/usonfood/p/CXIJheUP9sh/?utm_medium=copy_link
https://i.imgur.com/Hy4Zkz0.jpg
骥园川菜餐厅
UScore: 8.5 (被川菜耽误的米其林餐盘砂锅鸡汤)
仁爱圆环附近的名店,其实是被川菜耽误的鸡汤店
临时订位,周日当天居然还有位置19:00,可能因为大部份客群年纪偏大,比较早用餐?
用餐区在B1没电梯,行动不便者可能要注意
开发20年的无敌招牌鸡汤,每桌必点啊
另外每桌几乎都喝不完打包XD
台北鸡汤的天花板 (还没吃过法租界
服务生多是资深的阿姨们,但服务还算不错
会先帮忙盛汤、倒茶、换盘
砂锅土鸡汤 $2500
老母鸡熬制十小时成高汤,放入新鲜土鸡肉、金华火腿、干贝、猪脚熬煮,乳白色泽汤汁
香醇浓厚,类似上海名菜高汤之王醃笃鲜(属于徽菜)。
回烧白菜豆腐 $300
喝到一半再加烧白菜豆腐,汤头更加清甜
宫保鸡丁 $340
葱饼 $140
肠旺 $360
炒高丽菜 $280
枣泥锅饼 $360
川菜部分都好好吃,葱饼包著宫保鸡丁好美味啊
连干辣椒都好吃
锅饼酥脆,内馅绵密甜而不腻,也不会油腻
此外,骥园有个子品牌鸡窝餐厅,价格更亲民,味道一样很好,最近从信义安和搬到六张
犁了
银翼餐厅的砂锅鸡汤不错,但是其他菜吃不习惯@@
兰城晶英樱桃鸭煮的白菜煲鸭汤很厉害 ,肉嫩汤鲜
延伸阅读:
法租界
鸡窝
银翼餐厅
一鹭烧鸟
作者: kevin9709241   2021-12-07 08:57:00
平日有商业午餐 小鸡汤加三个配菜五百
作者: skinjazz (头皮爵士)   2021-12-07 11:31:00
鸡窝没便宜多少 主打是小份量
作者: sylvia25856 (希草)   2021-12-07 12:04:00
商业午餐蛮不错的 很方便

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