餐厅名称：正林记韭菜盒
消费时间：2021年/12月
地址：桃园市桃园区中正路839号旁摊车
电话：0968-870668
营业时间：14:30-18:00, 五六日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_7.html
之前桃园美食推荐文里，有板友提及中正路的林记韭菜盒，无
奈想拜访时巧遇疫情，店家似乎休息了一段时间（又或只是我店休
命犯？），最近才成功访得。
店家除韭菜盒外，尚贩售三种饼类及红茶。感觉猪肉馅饼和牛
肉馅饼性质相近，决定二择一品尝。摊车旁有酱料可自添，个人先
试原味。
韭菜盒 40元 萝卜丝饼 40元 牛肉馅饼 45元
原以为只有韭菜盒是半月饺子型，想不到连萝卜丝饼、牛肉馅
饼都是同一个样。感觉应是用半煎炸制法，卖相貌似干爽，但其实
面皮吃起来略油腻，然而酥度挺好且不会过厚。
https://i.imgur.com/RcxGpgW.jpg
韭菜盒的内馅有冬粉、豆干及韭菜等，或许为了让口感一致，
冬粉、韭菜及豆干都切得细碎，只是韭菜成末便少些爽脆感。馅料
本身调味已足，不佐酱也刚好。
https://i.imgur.com/6Br5LVb.jpg
萝卜丝饼的萝卜丝偏脆，水分和清甜略嫌不足。若非味道有别
，单就口感来说很像榨菜丝。馅料以萝卜丝及冬粉为主，些许胡椒
提点，整体滋味对我而言稍嫌单调。
https://i.imgur.com/EohlPx2.jpg
牛肉馅饼做成半月饺子型，缺点是肉馅会落在饼下处，上面便
扁塌无馅，且肉汁会集中在尾端，上半部的肉馅就稍嫌干了点。牛
绞肉偏瘦，拌入洋葱末，肉鲜尚可。
这里的网络评价甚高，让人倍感期待，只是以自己的喜好观之
不算太惊艳，且面皮油腻这点是致命伤。然而许多评价均对餐点大
赞不已，建议你还是亲身一试。