餐厅名称：深呼吸早午餐厨房
消费时间：2021年/09月
地址：600 嘉义市西区志升街 69 号
电话：05 216 8988
营业时间：05:30 – 13:30
每人平均价位：50 - 150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：猪排早午餐拼盘
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/deep-breath-brunch/
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嘉义早午餐你喜欢吃哪一间？之前在经国新城附近，我比较常吃的是桔吉力早餐，但最近发现了志升街上有一间“深呼吸早午餐厨房”评价也是很不错，所以就找时间来吃吃看。点了一份早午餐拼盘，附的蓝莓吐司很有特色又好吃，蔬菜水果多样、颜色缤纷，而脆皮蛋饼也是许多人爱点的热门早餐选项哦！
深呼吸早午餐厨房位在经国新城旁的志升街上，邻近嘉义大学新民校区，门口可以停机车，但如果汽车就要找下位置喔。
店内空间还蛮舒服的，墙壁的马克砖装饰成暖色系，不过这天来没开冷气，觉得店内有一点小闷。
猪排早午餐拼盘 $115
生菜、猪排、蛋、吐司拼盘，看起来超丰盛的啦！这样一盘 $115 元，我觉得很可以，而且点早午餐拼盘，点饮料还可以另外再折 $5 元，C/P 值高高的。我点了一杯红茶，用环保杯装，店员装好帮我放上桌时，还蛮大声的...，而且一句话都没讲，让我觉得有点小小受气 QQ 不过后来就好了，离开时店员也有说谢谢，可能就是一时不开心吧？！
而且食材挑选得非常用心，光沙拉就有 9 种食材一起呈现，颜色很缤纷，让人一大早看到这一盘早午餐都觉得很满足。旁边附的沙拉酱也是水果风味的，吃起来香甜香甜。
沙拉食材有红龙果、苹果、柳橙、玉米、牛番茄、石莲花、生菜及苜蓿芽，共 9 种食材一次吃，感觉各种营养素都超均衡的：Ｄ
薯泥沙拉调味比较清淡，不过可以仔细得尝到马铃薯的原味。猪排醃得咸香够味，好吃，底下的嫩蛋混有玉米粒一起香煎，口感嫩。
吐司则是涂了店家自己调制的蓝莓酱，好吃！
看看这个蓝莓酱，涂有一定厚度，吃起来香香的，吐司微烤过的口感，喜欢！如果单点它来吃我觉得也很棒！
特调鲔鱼脆皮蛋饼 $55
相对于深呼吸早午餐拼盘的高 C/P 值，特调鲔鱼脆皮蛋饼似乎就有一点小贵，一份 $55 元，价格比较不可爱一点。
不过他们家的脆皮蛋饼的皮真的好酥脆好酥脆，鲔鱼酱调配的也不错，要不是偏贵，我真的会很推这个！
第一次吃深呼吸早午餐厨房，觉得餐点表现真的很可以！尤其是早午餐拼盘系列划算又好吃，比起搞冈红茶...，深呼吸真的有诚意多了。看网评说深呼吸的泰式千层糕也很好吃，下次有机会我一定会再来吃的！！推一个！